De authentieke keuken van Italiè
Elizabeth David
Unieboek | Spectrum (2004)
In verzameling
#69
6*
Koken
Gebonden met stofomslag 9789027491817
Nederland  Nederlands
Elizabeth David (1913-1992) wordt gezien als pionier van de kookschrijfkunst. Haar boeken kenmerken zich door gedegen research, deskundigheid, eigenzinnigheid en een prachtige literaire stijl. Deze herziene uitgave van het boek is ook in onze tijd nog heel goed te gebruiken.
Elizabeth Davis belicht alle facetten van het koken en zij beschrijft de recepten op een elegante manier.


Medewerkers
(Eind)redactie Onno Kleyn
Vertaler Jacques Meerman
Ontwerper/Vormgever Paul C. Pollmann
Fotografie Elizabeth David
Product Gegevens
NUR code 442
Gedrukt door Bercker, Kevelaar
Aantal pagina's 373
Hoogte x Breedte 236 x 161  mm
Eerste druk Ja
Originele titel Italian Food
Originele uitgever Penguin Books Ltd
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 1953
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (14-7-2004)
Winkelprijs bij verschijnen € 30.75
Conclusie
Dit is een mooi klassiek kookboek waar men veel plezier van en mee zal hebben.