Lucas Rosenblatt en Judith Meyer zijn beide zeer verknocht aan het koken. Zij zijn eigenaars van een bedrijf dat kookdemonstraties geeft, culinaire adviezen verstrekt en exclusieve catering verzorgt. Zij hebben een uitgesproken voorkeur voor het werken met seizoensproducten. Edith Beckmann werkt als journaliste voor tijdschriften, kranten en uitgeverijen en zij legt zich met haar bijdragen toe op alles wat met natuur, eerlijke voeding en gezonde levensmiddelen te maken heeft.
De zestig koffierecepten zijn voorzien van prachtige foto's en zijn goed te bereiden maar zij vergen wel enige tijd. De auteurs slaagden erin koffie een geheel nieuwe dimensie te geven door het verzamelen van originele recepten. Dit is een uitgave in samenwerking met NOVIB, Den Haag.
|
