100 % Ramsay
Gordon Ramsay
Tirion Culinair (2006)
In verzameling
#291
7*
Koken
Gebonden met stofomslag 9789043909518
Nederland  Nederlands
Met dit kookboek wil Gordon Ramsay gezinnen weer rond de tafel krijgen, zodat gezamenlijk eten weer een feest is. Het boek bevat 25 complete menu's van verschillende oorsprong, zoals Indisch, Spaans, Frans en Aziatisch, met vooral veel aandacht voor groenten. Wel worden in veel recepten 'dure' ingrediënten gebruikt, wat het een echt "zondags" kookboek maakt.

Elk menu begint met het onderdeel Maaltijd plannen. Door de prachtige foto's is het een mooi kookboek geworden voor de (zeer) ervaren thuiskok. De recepten zijn zeer duidelijk beschreven en het is tot nu toe zijn mooiste kookboek. Het uitgangspunt van Ramsay is dat iedereen in staat moet zijn alle gerechten zelf te bereiden. Men vindt in dit kookboek originele gerechten met de beste ingrediënten en briljante combinaties en smaken.

Bij dit boek is een DVD waarop Ramsay een compleet menu uit het boek stap voor stap bereidt. Als voorgerecht een schaal met antipasti, vervolgens een hele gebakken zalm en als afsluiter een heerlijke passievruchten-bananensoufflé met passievruchtencouli.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl


Medewerkers
(Eind)redactie Anne Furnis; Janet Illsley
Vertaler Claudia Dispa
Ontwerper/Vormgever Helen Lewis; Katherine Case; Hans Britsemmer
Hulpauteur Andrew Bayliss; Mark Sargeant; Emily Quah
Fotografie Jill Mead
Product Gegevens
NUR code 440
Extra's DVD
Aantal pagina's 256
Originele titel 100 % Ramsay
Originele uitgever Quadrille Publishing
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2006
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (30-10-2006)
Winkelprijs bij verschijnen € 27.95
Conclusie
Dit kookboek is een AANRADER voor de ervaren thuiskok.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Receptenoverzicht 6
Inleiding 8
01 Mediterrane smaken 10
02 Lentegroenten 18
03 Winterstoofpot 28
5x Kool 36
04 Chique kip 38
05 Simpele genoegens 46
06 Smaaksensatie 56
07 Klassiek zondagsmaal 66
5x Aardappelen 74
08 Houd het simpel 76
09 Eenvoudig barbecueën 86
10 Voedsel uit de zee 94
11 Gebraden lamsvlees 102
12 Maleisische curry 112
5x Uien 120
13 Zalm in een pakje 122
14 Surf 'n turf 130
15 Italiaanse essentie 140
16 Wild 148
17 Fastfood 158
18 Snel & makkelijk 168
5x Groente 176
19 Retrodiner 178
20 Tongstrelend 186
5x Wortels 194
21 Piepkuiken 196
22 Kerstdiner 206
23 Varkensgebraad 216
24 Paella voor een groep
25 Zomerfeest 234
Basisrecepten 246
Register 250
Dankbetuiging 256