| De Ultieme Keuken - meer dan 600 recepten - Michele Cranston (2005) |
|
|
|
| Beschrijving |
| Michele Cranston werkt als food editor voor de Australische Marie Claire. Ze kookt en schrijft al zestien jaar. De Ultieme Keuken is voor iedereen die licht en gezond wil eten en die weinig tijd heeft. Het gebruik van verse ingrediënten is de essentie van Michele Cranstons filosofie van koken. In dit boek staan recepten, inclusief stap-voor-stap basisrecepten, voor iedereen die van koken houdt op welk niveau dan ook. Het boek is ingedeeld naar eetmomenten. Elk hoofdstuk begint met essentiële informatie over basisingrediënten, kookgerei en goede combinaties van smaken. Gevolgd door een gevarieerd aanbod van recepten voor iedere gelegenheid. In dit boek staan de beste recepten uit Cranstons vorige boeken gebundeld (ongeveer eenderde deel van het boek) en die zijn aangevuld met nieuwe eigentijdse recepten. |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Conclusie |
| Dit boek is uitermate geschikt voor iedereen die van koken houdt, maar die nooit de tijd had om de basis onder de knie te krijgen. Het is een goed basiskookboek. Minpunten zijn de slappe kaft en het formaat en het gewicht van het boek, maar dat doet aan de inhoud niets af. |
| Stories | |||
| Titel | Auteur | Startpagina | Aantal pagina's |
| HOU 'T SIMPEL | 6 | ||
| ONTBIJT | 10 | ||
| inspiratie | 13 | ||
| recepten | 42 | ||
| DEEGWAREN | 56 | ||
| inspiratie | 58 | ||
| recepten | 92 | ||
| SALADES | 108 | ||
| inspiratie | 110 | ||
| recepten | 126 | ||
| ZOMER | 144 | ||
| inspiratie | 146 | ||
| recepten | 462 | ||
| MIDDAGTHEE | 182 | ||
| inspiratie | 184 | ||
| recepten | 208 | ||
| COCKTAILS | 224 | ||
| inspiratie | 226 | ||
| recepten | 260 | ||
| DINER | 278 | ||
| inspiratie | 280 | ||
| recepten | 316 | ||
| TOETJES | 342 | ||
| inspiratie | 344 | ||
| recepten | 366 | ||
| WOORDENLIJST | 386 | ||
| REGISTER | 394 | ||