Wijnen van de wereld
Unieboek (2005)
In verzameling
#157
5*
Wijnen
Paperback met flappen 9789026936708
Nederland  Nederlands
Wijn vormt een pure afspiegeling van zijn terroir. Geen ander product vat zijn culturele, geografisch en historische herkomst op zo'n manier samen. Elke oogst levert een wijn op die het resultaat is van verschillende klimatologische en menselijke processen, zodat geen twee wijnen ooit gelijk zijn. U kunt tegen wijn aankijken, zoals u wenst: als een zintuiglijk genot of - op een dieper niveau - als de essentie van een stuk grond en een moment in de tijd.
Deze gids geeft informatie over elke regio, de druivensoorten, de wijngaarden, de producenten en de wijnen. Het boek staat boordevol foto's, kaarten, speciale illustraties, met consumenteninformatie en prijsrichtlijnen. Het boek geeft verslag over de stijl en de smaak van honderden wijnen. Daarnaast is een tabel opgenomen van de beste wijnjaren.

Product Gegevens
NUR code 447
Serie Capitool wijnreisgidsen
Aantal pagina's 672
Hoogte x Breedte 220 x 135  mm
Originele titel Wines of the world
Originele uitgever Dorling Kindersley Publishing
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2004
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (17-8-2005)
Winkelprijs bij verschijnen € 26.35
Conclusie
Dit gids geeft op een vrij breed vlak informatie over wijn, maar mist de nodige diepgang. Zo beschrijft men in een pagina de wijnstreek Bordeaux en vertelt men wat voor druiven er worden gebruikt. Daarna besteedt men twee pagina's (inclusief de foto's) aandacht aan de kaart van Bordeaux. Dan volgen vijf pagina's met een zeer summiere beschrijving van de classificaties op de linkeroever Bordeaux. Tot besluit volgen twintig pagina's met 25 topproducenten van de linkeroever. En tot slot volgen in totaal twaalf pagina's hetzelfde stramien voor de rechteroever. Ik kan mij niet aan de indruk onttrekken dat diverse genoemde producenten betaalden om in deze gids vermeld te worden.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Hoe gebruikt u deze gids? 6
Inleiding tot de wijnen van de wereld 8
De wereld van de wijn 10
Geschiedenis van de wijn 14
Wat is terroir 22
Druivensoorten 26
In de wijngaard 34
In de wijnmakerij 38
Wijnstijlen 42
Frankrijk 46
Italië 184
Spanje 286
Portugal 324
Duitsland 344
Oostenrijk & Oost-Europa 368
Zuidoost-Europa 400
Zuid-Afrika 422
Verenigde Staten 452
Chili & Argentinië 512
Australië 534
Nieuw-Zeeland 594
Overige wijnproducerende landen 610
Achtergrondinformatie 624
Een wijnetiket lezen 626
Wijn kopen 628
Opslaan en serveren van wijn 630
Wijn proeven 632
Wijn bij het eten 636
Wijnlexicon 640
Meer informatie 648
Register 650
Dankbetuiging 669