| Ketchup kookboek - 57 verrassende & verrukkelijke recepten met tomatenketchup - Désirée Verkaar (2005) |
|
|
|
| Beschrijving |
| Koken met ketchup? Ketchup over de macaroni, ketchup bij de frites, wie kent het niet? Ketchup staat bij de meeste Nederlandse gezinnen op tafel. Maar wie weet dat men ook veel meer kan met ketchup? Ketchup is ideaal om vlees te marineren en men kan er perfect een saus mee binden. Bovendien kan men er allerlei onvermoede culinaire hoogstandjes mee creëren, van de klassieke cocktailsaus tot sushi met sesamketchup. Het Ketchup Kookboek bewijst dat dit icoon van de informele keuken een onmisbaar ingrediënt is voor veel verfijnde culinaire creaties! Dit kookboek boordevol heerlijke recepten en verrassende bereidingswijzen is het ketchup kookboek een echt kookboek. Daarnaast is het zeer opvallende vormgegeven, dus kleurrijk, humorvol en creatief, met een knipoog naar pop-art. Het boek laat je kennismaken met tomatenketchup in al zijn vrolijke veelzijdigheid. Het verhaalt over de liefdesgeschiedenis tussen ketchup en tomaat, ketchup’s heilzame werking op de gezondheid en zijn (bescheiden) rol in literatuur en film. Voor de echte liefhebber en iedereen die zich door ketchup wil laten overtuigen. Het is een mooi kookboek om te zien, maar het is jammer dat het een slappe kaft heeft. De eenvoudige en verrassende recepten zijn kort en bondig beschreven. Dit boek is te koop bij onze online boekhandel. Klik op de onderstaande banner. |
|
|
||||||||||||||||||||||||
| Conclusie |
| Dit is een leuk kookboek voor beginnners. Het is een kookboek van deze tijd en uitstekend geschikt voor jonge mensen. |
| Stories | |||
| Titel | Auteur | Startpagina | Aantal pagina's |
| Voorwoord | 3 | ||
| Een reis om de tomaat in 148 pagina's | 6 | ||
| Kabeljauw in wijn | 8 | ||
| Sint Jacob en de geroosterde tomaten | 10 | ||
| Focaccia | 12 | ||
| Courgettekoekjes met kruidencrème | 14 | ||
| Ketchup: een liefdesgeschiedenis | 16 | ||
| Funky dipje | 18 | ||
| Garnalencocktail | 20 | ||
| Vrucht of groente? | 22 | ||
| Spinazietaart | 24 | ||
| De soep wordt niet zo heet opgediend | 26 | ||
| Romige garnalen | 28 | ||
| Creatief met ketchup | 30 | ||
| Runderstoofpot | 32 | ||
| Enige echte spareribs | 34 | ||
| Kaasknapzakje | 36 | ||
| Vrolijke sla | 38 | ||
| Op een stukje | 40 | ||
| Eitjes in een nestje | 42 | ||
| Pestoketchup | 44 | ||
| Culi-ketchup | 46 | ||
| Aubergine-tomatensalade | 48 | ||
| Pommes d'amour | 50 | ||
| Gegratineerde polenta | 52 | ||
| Grapje uit Quentin Tarantino's Pulp Fiction | 54 | ||
| Mossel en ham | 56 | ||
| Tonijn in tomaat | 58 | ||
| Gegrilde lamskoteletjes | 60 | ||
| Ketchupkruiden | 62 | ||
| Kipcurry | 64 | ||
| Las ketchup, The Ketchup Song | 66 | ||
| Lamscurry | 68 | ||
| Friszuur lam | 70 | ||
| Mmmosselen | 72 | ||
| Krabhap | 74 | ||
| Kippakje | 76 | ||
| Ketchup facts | 78 | ||
| Olijvenflensjes met geitenkaascrème | 80 | ||
| Herfstsalade | 82 | ||
| Olijven-tomatenbrood | 84 | ||
| Ogden Nash (1902-1971) | 88 | ||
| Risotto | 90 | ||
| Zoete paprikasoep | 92 | ||
| Ciabatta kalkoen | 94 | ||
| Stapelgroenten | 96 | ||
| Maak je eigen ketchup | 98 | ||
| Ossenstaartsoep | 100 | ||
| Penne en reepjes | 102 | ||
| Broodje rundvlees | 104 | ||
| Boeuf Bourguignon | 106 | ||
| Tomatenrecords | 108 | ||
| Ratjetoe | 110 | ||
| Sushi | 112 | ||
| Sesamketchup | 112 | ||
| Gevierendeeld tonijn | 114 | ||
| Eendenborst met stoneleeks en vijgenketchup | 116 | ||
| De heilzame werking van ketchup | 118 | ||
| Zalm onder dak | 120 | ||
| Groentesalade | 122 | ||
| Sandwich Italia | 124 | ||
| Word lid van de officiële fanclub van de grootste ketchupfles ter wereld! | 126 | ||
| Paté | 128 | ||
| Pruimenketchup | 128 | ||
| Frittatalata | 130 | ||
| Groenten in de schelp | 132 | ||
| Pasta studentenhuis de luxe | 134 | ||
| Groente-tempura | 136 | ||
| Citroenketchup | 136 | ||
| Aanwezigheid van lycopeen in de tomaat | 138 | ||
| Vis moet zwemmen | 140 | ||
| Zeewolf uit de oven | 142 | ||
| Register | 146 | ||