| ISBN | 9789043908931 |
| Genre | Gezondheid; Naslag |
| Uitgever | Tirion Culinair |
| Publicatiedatum | juli 2006 |
| Uitvoering | Paperback (235 x 157 mm) |
| Land | Nederland |
| Taal | Nederlands |
| Illustrator | Hans Böhm |
| (Eind)redactie | Henk Hendriks |
| De wijsheid en de kan - Nieuwe inzichten over de relatie alcohol en gezondheid - Bram Pols (2006) |
|
|
|
|
| Beschrijving |
| In samenwerking met de Stichting Alcohol Research organiseert TNO al vijf jaar symposia over alcohol en gezondheid. Meer dan twintig wetenschappers op uiteenlopende gebieden hebben er in die jaren hun bevindingen belicht. In De wijsheid en de kan gaan deze vooraanstaande deskundigen vanuit hun persoonlijke expertise dieper in op de relatie tussen alcohol en gezondheid. De interviewvorm houdt de soms moeilijke materie toegankelijk. De (veranderde) inzichten over de invloed van alcoholhoudende dranken op lichaam, geest en maatschappij worden helder uiteengezet. Verschillende onderwerpen komen aan bod, zoals bijvoorbeeld: "Het bewijs dat matig alcoholgebruik gunstige effecten heeft op de gezondheid is wel voldoende geleverd, maar het is ook je plicht als arts de schaduwzijde van te véél te tonen. Welke ziektebeelden zie je bij overmatig alcoholgebruik? Wat kan dreigen op termijn>? En wat is de werkelijkheid van het drinkgedrag in Nederland op dit moment?" - Albert van de Wiel, internist. Zo blijkt dat een verantwoord alcoholgebruik goed kan passen in een gezonde levensstijl. De interviews worden rijkelijk ondersteund met illustraties over de bereiding van wijn, bier en gedistilleerd en de plaats die geestrijke drank inneemt in het leven van alledag. Daarnaast zijn vele wetenswaardigheden opgenomen en worden misverstanden de wereld uit geholpen. |
|
|
||||||||||||||||||||||||
| Conclusie |
| Dit boek helpt misverstanden over alcoholgebruik uit de wereld. Het is een AANRADER voor wie verantwoord alcoholgebruik belangrijk is. |
| Stories | |||
| Titel | Auteur | Startpagina | Aantal pagina's |
| WOORDEN VOORAF | 7 | ||
| Een gezonde balans in de alcoholdiscussie - Henk Hendriks | 7 | ||
| Beloning en straf - Bram Pols | 9 | ||
| Een prettige relatie - Hans Böhm | 11 | ||
| INTERVIEWS | 13 | ||
| Over een 'democratisch en metafysisch plezier' (Prof. dr. Rick Grobbee) | 13 | ||
| Alcohol en volksvijand nummer één (dr. Henk Hendriks) | 18 | ||
| Niet te veel en niet te weinig reduceert de kans op diabetes (dr. ir. Jacqueline Dekker) | 25 | ||
| Kanker: soms een duidelijk verband, vaak niet (dr. ir. Sandra Bausch) | 41 | ||
| Alcoholmisbruik gaat schuil achter vele diagnoses (dr. Albert van de Wiel) | 47 | ||
| Alcohol en de snelheid van het bloed (dr. Michiel Bots) | 52 | ||
| Van matig alcoholgebruik word je niet dik (Prof. Eric Rimm Sc.D) | 57 | ||
| Beperkt geheugenverlies | 63 | ||
| Verslaving, sensitatie en een definitieprobleem (Prof. dr. Reinout Wiers) | 66 | ||
| Alcohol en de honger van 'craving' (Prof. dr. Jan van Ree) | 73 | ||
| Leren drinken (drs. Carolien Thush) | 89 | ||
| Karakters en alcoholgebruik (dr. Lando Koppes) | 95 | ||
| De somberheid van de geheelonthouder (drs. Jaap Toet) | 101 | ||
| De plezierige kant des levens (dr. Jan Snel) | 107 | ||
| Het geheim van Methusalem (Prof. dr. Wija van Staveren) | 115 | ||
| Een kentering in het beleid? (mr. drs. Ingrid van Engelshoven) | 133 | ||
| Meisjes, vrouwen en ouderen (mr. dr. Rob Bovens) | 141 | ||
| Wie drinkt en waarom? (Petra Wolff) | 151 | ||
| NAWOORD | 159 | ||
| Een positieve balans (dr. Henk Hendriks) | 159 | ||