Noedels: snel en súper! - De lekkerste salades, soepen, snacks en eenpansgerechten
Sri Owen
Tirion Culinair (2007)
In verzameling
#343
7*
Koken
Paperback met flappen 9789043909983
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Lekker, snel en budgetvriendelijk zijn de kenmerken van noedels. Als lunchgerecht of als voorgerecht: je kunt er alle kanten mee op. Noedels spelen vooral een grote rol als hoofdingrediënt in de Chinese en Japanse keuken, waar ze wonderen verrichten voor lichaam en geest. Dit inspirerende kookboek schotelt de lezer volop variatie op: noedels met vlees, vis en gevogelte, vegetarische noedels en noedelsalades. Speciaal voor dit boek reisde Sri Owen de hele wereld over om de beste noedelrecepten uit iedere keuken te vinden.



Recensie: Dit is een mooi verzorgd kookboek met kleurige pagina's en prachtige foto's. De recepten zijn makkelijk te bereiden door de puntsgewijze beschrijving. De voorbereiding van de ingrediënten vergt de meeste tijd, want de bereiding zelf gaat snel. Het is een perfect kookboek voor de perfecte noedelbereiding en het geeft een goede basiskennis voor het combineren van ingrediënten.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl



Medewerkers
(Eind)redactie Anne Furnis
Vertaler Cathalien Nelissen
Ontwerper/Vormgever Mary Evans; Sarah Emery; Penny Markham
Fotografie Gus Filgate; Olivier Laudus
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 144
Hoogte x Breedte 210 x 210  mm
Originele titel Noodles new style
Originele uitgever Quadrille Publishing
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2000
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (19-2-2007)
Locatie Rij 1 vak 1
Winkelprijs bij verschijnen € 14.95
Conclusie
Dit is een leuk kookboek om erbij te hebben, maar het is een AANRADER voor degene die zich de noedelbereidingen eigen wil maken.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 4
Over noedels 8
Vegetarische noedels 48
Noedels en vis met schelpdieren 68
Noedels met gevogelte 86
Noedels met vlees 104
Noedelsalades 122
Oosterse ingrediënten nader bekeken 140
Verantwoording / bibliografie 143
Register 144