Koken

Kan jij confituur maken zoals je grootmoeder of je moeder? Proefde je ooit al confituur van gember of van witloof? Wat doe je met te dikke confituur? Zijn er ook speciale en smakelijke dieetconfituren? Wat is chutney? Moet beschimmelde confituur meteen de vuilnisbak in? Op zoek naar goede tips voor het afsluiten en bewaren van je confituurpotten?

Winiefred Van Killegem laat je meegenieten van haar lekkerste, meest originele en makkelijk te bereiden recepten voor confituur. Op basis van fruit, bloemen, groente én kruiden. Overzichtelijk gerangschikt per ingrediënt én afgewisseld met boeiende weetjes en nuttige tips. Over de geschiedenis van confituur, gelei, marmelade en chutney. Met handige aanwijzigen voor bereiding.

De populaire ‘Kruidenvrouw uit Gent’, Winiefred Van Killegem, schreef al verscheidene boeken over kruiden en groenten, geeft drukbezochte voordrachten en begeleidt kruiden- en tuinwandelingen. De smakelijke foto’s zijn van fotograaf Marc Wauters.

---

Dit boek begint met een inleiding en de geschiedenis van confituur, gelei, marmelade en chutney. De recepten zijn makkelijk te bereiden en die worden afgewisseld door tips en weetjes. Het is een kookboek waar je vrolijk van wordt en dat aanzet tot een leuke vrijetijdsbesteding. Het boek is ideaal als begin van een nieuwe hobby. Dit verrassende, gezellige en sfeervolle boek doet denken aan 'vroeger', waardoor men aan dit boek veel plezier zal beleven.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl

Meer informatie over dit boek, inclusief een inhoudsopgave vindt u op www.GourmandGazette.nl Klikt u daar in het linker menu op de link naar de boekrecensies, of gaat u rechtstreeks naar de recensie-index op www.recensies.info Klikt u daar op de details van dit boek.
.

Ontwerper/Vormgever	Sin Aerts
Fotograaf	Marc Wauters