Brownies
Linda Collister
Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. (2007)
In verzameling
#428
5*
Koken
Gebonden met hardcover 9789023012122
Nederland  Nederlands
Flaptekst: De ultieme heerlijkheid! Er gaat niets boven zelfgebakken brownies. Iedereen houdt van brownies! Brownies is een smulboek vol heerlijke recepten op basis van het allerlekkerste ingrediënt: chocolade. Het water zal je ervan in de mond lopen. Is brownies maken moeilijk? Een beginner zal eerst bijvoorbeeld de klassieke fudgebrownie proberen; de meer doorgewinterde brownie­bakker vindt inspirerende variaties op het thema door de toevoeging van verrassende smaken als pindakaas, chocolade-mint of witte chocola (‘blondies’)! Brownies en blondies zijn heerlijk als tussendoortje bij de thee en perfect als dessert.



Recensie: Dit boekje geeft naast recepten voor 'ouderwetse' brownies ook recepten voor heerlijke browniedesserts en verschillende sauzen. De chocolade-brownies zijn heerlijk en makkelijk te bereiden. Het verschil tussen een brownie en een cakeje is de textuur, een goede brownie is zacht, kleverig en zwaar, terwijl een cakeje luchtig, kruimelig en licht is.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Brownies



Medewerkers
Vertaler Inge Vlaspolder
Ontwerper/Vormgever Jan Brands
Fotografie Richard Jung
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 64
Hoogte x Breedte 195 x 195  mm
Originele titel Brownies
Originele uitgever Ryland Peters & Small Ltd
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2006
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (4-1-2008)
Winkelprijs bij verschijnen € 11.00
Conclusie
Dit is een leuk boekje voor de bakliefhebber,

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 6
Zo maak je een klassieke brownie 8
Brownies 12
Blondies 38
Browniedesserts 50
Sauzen 60
Register 64