Koken

Nergens in de wereld is eten en koken zo passievol verwikkeld in het leven als in Frankrijk. In dit land worden elke avond culinaire ‘masterpieces’ gemaakt, gewoon thuis in de keuken. Of het nu een doordeweekse familiemaaltijd is of een chic etentje. Maar hoe krijgen die Françaises dat toch voor elkaar? Trish Deseine geeft op haar eigen unieke, humoristische wijze alle geheimen van de Franse keuken bloot. Van de top-20 klassieke Franse recepten tot de laatste trends. Ze vertelt hoe je moeilijke ingrediënten als kreeft, foie gras en truffels moet aanpakken. Dit boek steelt zeker een plekje in de boekenkast of keukenplank!

---

Dit is een prettig geschreven kookboek. De auteur laat ons zien hoe je je de Franse manier van koken eenvoudig kunt eigen maken. De recepten zijn een practische handleiding om een prachtig gerecht te bereiden en hoe dat op een eenvoudige, maar esthetische wijze kunt presenteren. Trish geeft tips hoe men met moeilijke ingrediënten, zoals kreeft, foie gras en truffels moet omgaan. De mooie gevarieerde recepten zijn duidelijk beschreven en goed te bereiden, met uitgebreide productinformatie.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl

Meer informatie over dit boek, inclusief een inhoudsopgave vindt u op www.GourmandGazette.nl Klikt u daar in het linker menu op de link naar de boekrecensies, of gaat u rechtstreeks naar de recensie-index op www.recensies.info Klikt u daar op de details van dit boek.
.

Vertaler	Henja Schneider
Ontwerper/Vormgever	De Ontwerpunie, Huizen; Mary Evans
Fotograaf	Marie-Pierre Morel; Jaromir Schneider