Koken

Van het land is een amusante en soms ontroerende ode aan alles wat ons voedt, van onze band met de aarde tot de oogst van het land. Culinair groenauteur en hobbyboer Alma Huisken beschrijft haar ideaal met verver: zoveel mogeijk leven van haar biologische, Groningse moestuin en boomgaard, die zijn bevolkt door kippen, ganzen en huurbijen. Verhalen, mooie observaties, 80 seizoensrecepten en veel praktische tips voor zelf telen en een groener leven wisselen elkaar af. Dat alles, plus de pakkende fotografie van Doortje Stellwagen, maken dit boek tot een aards feest - voor boeren, burgers, buitenlui en tuinloze stadsbewoners!

---

Dit is een tuin- en een kookboek ineens. Alma beschrijft op een prettge manier over haar ideaal: genieten van een groener leven. Per maand beschrijft de auteur wat er in de moestuin moet gebeuren, afgewisseld met recepten en prachtige fotografie. De 80 recepten zijn makkelijk te bereiden. De verhalen, de seizoensrecepten en de foto's maken er een mooi compleet, uniek en bijzonder sfeervol boek van.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl

Meer informatie over dit boek, inclusief een inhoudsopgave vindt u op www.GourmandGazette.nl Klikt u daar in het linker menu op de link naar de boekrecensies, of gaat u rechtstreeks naar de recensie-index op www.recensies.info Klikt u daar op de details van dit boek.
.

(Eind)redactie	Jan Mak
Fotograaf	Doortje Stellwagen