Flaptekst: Hoe maak je 's werelds beste zuppa ingelse en hoe frituur je de lekkerste frieten? Hoe braad je vlees, klop je eiwit en fileer je vis? Zoek je een boek dat dit allemaal beantwoordt? Dan is dit het juiste! Met eenvoudige en complexe recepten, traditioneel en modern eten, westerse en Aziatische stijl. Van voorgerecht tot dessert. Kortom hoe kook je ... van alles? Het grote kookboek bevat kooktips, technieken en meer dan 1000 onmisbare wereldse recepten.
Recensie: Het Grote Kookboek geeft inzicht in veel keukengeheimen én is een verzameling van essentiële recepten van over de hele wereld. Van ovenschotels tot sushi en van dressings tot marinades. Je hoeft nooit meer op zoek naar het ideale recept voor béarnaisesaus, meringue of pizzadeeg. Het boek heeft een mooie indeleing, het is mooi uitgevoerd, de receptuur staat goed beschreven en het boek geeft heel veel informatie over de ingrediënten en de recepten. Dat maakt het tot een fris, duidelijk en helder kookboek.
Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl
|
