Flaptekst: Het meest complete en mooiste Franse kookboek ooit. 1000 klassiekers uit de Franse keuken, die aan de basis ligt van onze huidige keuken. Een culinaire kanjer die niet mag ontbreken in de kast of op het aanrecht. De complete Franse keuken in woord en beeld: van soep tot dessert, van bouillabaisse tot tarte tatin. Bevat meer dan 500 schitterende foto's en duidelijk omschreven recepten met de nodige tips om ze altijd te laten slagen. Een nuttige bijlage helpt u om de beste ingrediënten te kiezen en te kopen, een geschikte wijn te kiezen, uw keuken goed uit te rusten en te gebruiken. Deze kookbijbel brengt duizend bekende gerechten, stuk voor stuk klassiekers van de rijke Franse culinaire traditie. Heldere recepten en nuttige tips helpen u om de lekkerste creaties op uw bord te toveren. Met de uitgebreide bijlage weet u steeds welke ingrediënten en welke wijnen te kiezen. Dit monumentale kookboek hoort thuis in elke keuken. Françoise Bernard is een vaste waarde in de Franse keuken. Deze moeder van de Franse kookkunst deelt al ruim veertig jaar haar passie voor koken met iedereen die graag zelf achter het fornuis staat, van topchefs tot amateurkoks. Van haar verschillende kookboeken gingen inmiddels al miljoenen exemplaren over de toonbank. In dit volledige werk bundelt de Française al haar ervaring en goede raad.
Recensie: Dit kookboek weegt 4.950 gram, dat maakt het in alle opzichten een zwaargewicht. Het brengt stuk voor stuk mooie recepten, maar het moet wel een vaste plaats in de keuken hebben. De gerechten zijn goed te bereiden en de recepten staan puntsgewijs beschreven. Bij de recepten met prachtige foto's staat de moeilijkheidsgraad vermeld van eenvoudig tot zeer moeilijk aangegeven. Het gewicht van bijna 5 kilo van dit kookboek is een groot minpunt.
Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl
Dit boek is te koop bij onze online boekhandel. Klik op de onderstaande banner.
|
