Flaptekst: Geen idee wat u vanavond op tafel moet zetten? En klamme handen bij alleen al de gedáchte voor tien mensen te moeten koken? Dan biedt het MARGRIET KOOKBOEK uitkomst! Van eenpersoonsgerecht tot feestelijk diner: deze basiskennis, handige tips en variatie-ideeën zijn ideaal voor beginnende koks. En als u al wat behendiger in de keuken bent, kunt u zich helemaal uitleven met de uitgebreidere recepten. De originele gerechten staan garant voor een succesvol diner en bij elk recept staan de voedingswaarde en het aantal calorieën vermeld. Dat wordt dus elke dag gezond en lekker koken! Mét informatie over wijnen, keukeninventaris, voorraadkast, voedingsstoffen, kruiden en specerijen, keukentermen én een groente- en fruitkalender.
Recensie: Dit is de herdruk van het Margriet kookboek dat is geactualiseerd en aangepast aan deze tijd. Jammer dat niet alles geactualiseerd werd. In de paragraaf Wijn aan tafel mis ik een aantal nieuwe classificaties, ,bijvoorbeeld in Duitsland Grosses Gewächs en ook mis ik de classificaties in Oostenrijk en de nieuwe wereld wijnen. Ook promoot Margriet nog steeds wortelen in de pan te doen als u mosselen kookt. Wij weten inmiddels dat wortelen de smaak van mosselen negatief beïnvloeden.
|
