Flaptekst: Voor een Italiaan is een kop koffie niet zomaar een drankje – het is een instituut, een manier van leven. In Caffè Italia zijn meer dan 30 heerlijke recepten verzameld, die allemaal hun oorsprong vinden in de Italiaanse koffiebar.
Verschillende soorten Italiaanse koffie komen aan bod, van de espresso tot de caffè freddo. De recepten beginnen met Koekjes & biscotti met onder andere dameskusjes (baci di dama). Bij Klein gebak hoort een grotere kop koffie: probeer de chocolade-amandeltaartjes (bocconotti) of de bosvruchtentaartjes (crostatine ai frutti di bosco) eens.
Het hoofdstuk Cakes en taarten biedt recepten voor elke gelegenheid. De amandel-pistachenotencake (torta alle mandorle e pistacchi) is een stevige cake om je vingers bij af te likken en vraagt om een sterke kop koffie.
Recensie: Dit is een leuk boekje met zeer makkelijk te bereiden recepten en tips voor de lekkerste koffie. Het is leuk om dit boekje cadeau te krijgen of te geven. Er staan heerlijke recepten in voor Italiaanse koekjes, taartjes en hartige hapjes.
Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl
Dit boek is te koop bij onze online boekhandel. Klik op de onderstaande banner.
|
