| ISBN | 9789023012689 |
| Genre | Koken |
| Uitgever | Becht |
| Publicatiedatum | 1-1-2010 |
| Uitvoering | Gebonden (195 x 195 mm) |
| Land | Nederland |
| Taal | Nederlands |
| Fotograaf | Gwenaël Quantin |
| Vertaler | Joke Radius |
| (Eind)redactie | Barbara Luijken |
| Ontwerper/Vormgever | Jan Brands |
| Crème Brûlée - En Andere Romige Toetjes - Isabel Brancq (2010) |
|
|
|
|
| Beschrijving |
| Flaptekst: Crème brûlée is een klassiek nagerecht en wordt over de hele wereld gegeten. Het is verrukkelijk van smaak en er zijn maar weinig mensen die weerstand kunnen bieden aan de perfecte, knapperige karamellaag en de koele, romige crème eronder. Ontdek met dit boek hoe je zelf eenvoudig de heerlijkste crèmes kunt maken met bijzondere smaken. Naast het recept voor de traditionele crème brûlée vind je in dit boek talloze crèmes, met pistache, praliné en choco-peer bijvoorbeeld. Andere inspirerende desserts zijn onder andere crème caramel, romig toetje met frambozen en een krokante crème brûlée met chocolade. Recensie: Crème Brûlée is het lekkerste nagerecht en het is eenvoudig en zeer makkelijk te bereiden. Er zijn diverse varianten van dit dessert. Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl Dit boek is te koop bij onze online boekhandel. Klik op de onderstaande banner. |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| Conclusie |
| Dit kooboekje is het aanschaffen waard. |
| Stories | |||
| Titel | Auteur | Startpagina | Aantal pagina's |
| tips en trucs | 4 | ||
| crème chocolat | 6 | ||
| karamelcrème | 8 | ||
| crème café | 10 | ||
| crème vanille | 12 | ||
| crème coco | 14 | ||
| crème pistache | 16 | ||
| crème d'amande | 18 | ||
| crème pralinée | 20 | ||
| choco-peercrème | 22 | ||
| marshmellow-crème | 24 | ||
| crème rhubarbe | 26 | ||
| appel-kaneelcrème | 28 | ||
| crème caramel | 30 | ||
| crème met aardbeien | 32 | ||
| crème brûlée | 34 | ||
| crème Brûlée met speculaas | 36 | ||
| krokante crème brûlée met chocolade | 38 | ||
| crème brûlée met koffie | 40 | ||
| crema catalana | 40 | ||
| crème brûlée met honing | 44 | ||
| crème brûlée met pistache | 46 | ||
| crème brûlée met rood fruit | 48 | ||
| frisse crème met chocolade | 50 | ||
| frisse crème met karamel | 52 | ||
| frisse crème met citroen | 54 | ||
| romig toetje met kokos en aardbeien | 56 | ||
| romig toetje met frambozen | 58 | ||
| romig toetje met melkchocolade | 60 | ||
| romig rozentoetje | 62 | ||