Flapetekst: Eten met stokjes is met 100 Japanse recepten hét boek voor liefhebbers van lekker en gezond Japans eten. De gerechten op de foto's zien eruit als heerlijke cadeautjes. Voor een bewuste en gezonde eetwijze. Ideaal boek om je gewicht in balans te houden. Voor elke liefhebber van de Japanse keuken & eetwijze.
Financial Times over het boek: 'De essentie is eenvoudig: eet heerlijke, uitgebalanceerde Japanse maaltijden met stokjes. Stokjes staan voor de Japanse wijze van eten - wat we eten en hoe we eten.' Kimiko Barber is een Japanse kok. Ze geeft regelmatig les op kookscholen in het Verenigd Koninkrijk. Daarnaast schrijft ze onder meer voor de Financial Times. Van haar hand verschenen eerder zes andere boeken over de Japanse keuken.
Recensie: Dit boek staat vol salades en voedsel dat wordt gestoomd, langzaam gegaard in smakelijke dashi (Japanse bouillon), gegrild of geroerbakt in een beetje olie.Traditionele Japanse maaltijden bestaan uit veel goede koolhydraten, zoals verse groente, rijst, sobanoedels en bonen die allemaal rijkelijk in die boek aan bod komen. Er staan 100 uitgebalnceerde Japanse gerechten in die allemaal goed te bereiden zijn. Het is een mooi, origineel en bijzonde kookboek met prachtige foto's. Het is een goed begin om gezonder te gaan leven.
Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl
Dit boek is te koop bij onze online boekhandel. Klik op de onderstaande banner.
|
