Casanova's plumpudding - Culinaire ervaringen voorbij de grens
Ben van der Velden
Fontaine Uitgevers (2010)
In verzameling
#677
6*
Literatuur, Non-Fictie
Gebonden 9789059563346
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Casanova serveerde plumpudding om een Engelse te verleiden. Bij een erotische verovering zijn tongstrelende gerechten een effectief instrument. Met goede vrienden aan tafel is een eenvoudige, eerlijke maaltijd een groter genoegen dan een culinaire hoogstandje in vervelend gezelschap.


Dit boek gaat over heerlijk en over vreselijk eten. Over het duivelse van culinair genot en over goddelijke gerechten. Over het Europees worden van de keuken, over de pizzaheerschappij van Lapland tot de Bosporus en over de toegenomen belangstelling voor plaatselijke specialiteiten als Goudse oplegkaas. In vijftig vlot geschreven verhalen deelt de auteur zijn interculturele culinaire ervaringen met ons.

Ben van der Velden, die lang als journalist van NRC Handelsblad Europa doorkruiste, neemt je mee naar maaltijden die hij in de loop van decennia in allerlei landen had met zijn grootvader, met vrienden, met vervelende zeuren, met diplomaten en met aantrekkelijke vrouwen. Met hem hoor je zijn tafelgesprekken, proef je het eten en voel je de knie van zijn tafelgenote.


Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan Casanova's plumpudding



Medewerkers
(Eind)redactie Ellis van Midden
Ontwerper/Vormgever Steven Theunis; Armée de Verre
Product Gegevens
NUR code 320
Aantal pagina's 240
Hoogte x Breedte 175 x 135  mm
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (13-12-2010)
Locatie Rij 1 vak 3
Winkelprijs bij verschijnen € 14.95
Koppelingen Amazon.com
Amazon.co.uk
Amazon.de
Amazon.fr
Amazon.ca
Conclusie
Dit is een leuk autobiografisch werk van Ben van der Velden.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding Het einde van de nationale keukens 9
1. De eerste entrecote 21
2. Anna's gasten 38
3. Edoardo's troost 57
4. Casanova's plumpudding 78
5. Een godgather aan tafel 96
6. God aan de dis 111
7. Pizza van Rudi 133
8. Een kosmopolitische schnitzel 156
9. Een bruine buik en groen haar 177
10. Een varkenei en prinses Diana's late oogst 207
Epiloog 225
Belangrijkste geraadpleegde literatuur 233
Bezochte restaurants 236