Vreemdgaan? In de keuken!? - authentieke familiegerechten uit alle windstreken
Davidsfonds Leuven - Fontaine Uitgevers (2010)
In verzameling
#691
0*
Koken
Paperback met flappen 9789058267610
Nederland  Nederlands
Flapteskt: Thuis relaxed koken, gezellig eten met je gasten en ondertussen keuken- en andere geheimen uitwisselen: dat is genieten! Dit boek gaat de exotische toer op: Vlaamse gezinnen en gezinnen van 13 andere nationaliteiten zijn bij elkaar te gast. Ze koken voor elkaar en vertellen honderduit over hun levensgeschiedenis en eetcultuur. Schuif mee aan tafel en ontdek wat de pot schaft in de echte Ghanese, Colombiaanse, Palestijnse, Koerdische, Filippijnse, Ethiopische, Braziliaanse… én Belgische keuken. Laat je verrassen door authentieke familiegerechten en maak kennis met wie rond de tafel zit.
Vreemdgaan? In de keuken!? is een kleurrijk geïllustreerd kookboek, met verrassende en warme ontmoetingen en veel lekkere recepten uit alle windstreken. Boordevol inspiratie voor gezellige kookavondjes!
Er bestaat geen betere manier om elkaar te leren kennen dan via een ander zijn of haar keuken. Daarom organiseerde curieus Vlaams-Brabant vzw een jaar lang interculturele kookuitwisselingen waarbij gezinnen om de beurt voor elkaar koken en bij elkaar thuis gaan eten. Met dit initiatief wilde curieus vzw de communicatie tussen verschillende groepen in Vlaams-Brabant verbeteren. Het project startte tijdens de week van de smaak in november 2009. Een jaar later, tijdens de week van de smaak 2010 komt het project aan zijn einde door de publicatie van een heus kookboek dat alle ervaringen, foto's en recepten bundelt.



Recensie: Dit is een gezellig en wat rommelig familiekookboek. De recepten komen uit alle delen van de wereld.

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan Vreemdgaan? In de keuken!?




Medewerkers
(Eind)redactie Karin De Wolf; Toon Toelen; Lothe Ramakers
Ontwerper/Vormgever Anne De Brue
Fotografie Conny Soille; Tim Sallé; Mark Florquin
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 168
Hoogte x Breedte 210 x 210  mm
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (2-7-2011)
Locatie Rij 3 vak 3
Winkelprijs bij verschijnen € 19.95
Conclusie
Dit is een kookboek voor de liefhebber.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Voorwoord 7
We stellen ons graag even voor 8
Syrië - België 10
België - Syrië 18
België - Colombia 24
Colombia - België 30
Ethiopië - Nederland 36
Nederland - Ethiopië 42
België, Zuid-Afrika - Nieuw-Zeeland 48
Nieuw-Zeeland - België, Zuid-Afrika 54
Brazilië - België 60
België - Brazilië 66
België - Roemenië 72
Roemenië - België 76
Palestina - België 82
België Palestina 88
België - Filipijnen 94
Filipijnen - België 100
Congo - België 106
België - Congo 112
België - Syrië 118
Syrië - België 124
Marokko - België 130
België - Marokko 136
België - Ghana 142
Ghana - België 148
Colombia - België 154
België - Colombia 158
Index 164
Dankwoord en partners 168
Sponsoring en subsidies 168