| ISBN | 9789089893659 |
| Genre | Koken |
| Uitgever | Terra |
| Publicatiedatum | 27-4-2011 |
| Uitvoering | Gebonden (186 x 146 mm) |
| Land | Nederland |
| Taal | Nederlands |
| Fotograaf | Joris Luyten |
| Ontwerper/Vormgever | Carlo Polman |
| Biertapas - Fingerfood met en bij bier - Han Hidalgo (2011) |
|
|
|
|
| Beschrijving |
| Flaptekst: Biertapas is het eerste boek dat zich specifiek richt op hapjes en kleine gerechtjes die goed combineren met bier. In een heel aantal gerechten is bier zelfs een van de ingrediënten. Bier is met stip de meest populaire drank in Nederland en Vlaanderen. Ook de speciaalbieren worden steeds populairder. Het boek biedt de bierliefhebber daarnaast informatie over de verschillende speciaalbieren en welk soort bier het best combineert met welke soort spijs. Het perfecte cadeau voor bier- en culinaire liefhebbers. Recensie: Dit is een mooi uitgevoerd boek met verrassende recepten, die zeer makkelijk zijn te bereiden. Bij elk gerecht staat een bieradvies en een mooie foto. Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl Dit boek is te koop bij onze online boekhandel. Klik op de onderstaande banner: |
|
|
||||||||||||||||||||
| Conclusie |
| Dit is een leuk boekje voor wie houdt van bier-spijscombinaties. |
| Stories | |||
| Titel | Auteur | Startpagina | Aantal pagina's |
| Voorwoord | 8 | ||
| Verschillende soorten bier | 10 | ||
| Tips voor het combineren van gerechten met bier | 26 | ||
| Enkele tips voor het koken met bier | 32 | ||
| Gevogelte | 34 | ||
| Vegetarisch | 54 | ||
| Vis | 76 | ||
| Vlees | 98 | ||
| Vele kleintjes maken één groot gerecht | 120 | ||
| Literatuur | 123 | ||
| Biertijdschriften | 124 | ||
| Interessante biersites | 125 | ||
| Nawoord | 127 | ||
| Met dank aan | 128 | ||