12 maanden groente - Gezonde, razendsnelle, overheerlijke, eenvoudige, natuurlijke, te gekke bereidingen
Hilde Demurie
Davidsfonds Leuven - Fontaine Uitgevers (2011)
In verzameling
#699
8*
Koken
Paperback 9789058267740
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Wanneer is welke groente op haar best? Wij weten het nauwelijks. Nochtans levert elk seizoen een ander assortiment van groenten, die dan vol vitamines en smaak zitten. Seizoensgebonden eten is niet enkel goed voor je gezondheid, maar ook voor het milieu en je portemonnee.
In dit boek vind je 43 seizoensgroenten met een veelvoud aan eenvoudige recepten en bereidingen. Zowel gezonde klassiekers als vergeten groenten krijgen een plaatsje. Van schorseneren en savooiekool met pesto, radijsjes met courgette in de wok tot pikante selder met rozijntjes: met deze creatieve recepten breng je dagelijks groenten op je bord- snel, eenvoudig en toch telkens anders! Met de handige groentetabel in dit boek kun je snel opzoeken in welke maanden iedere groente het lekkerst is. Stem je voeding bovendien af op je bloedgroep voor een positieve invloed op je lichaam én geest. De overzichtelijke bloedgroepen-groentetabel helpt je op weg. Bij elke groente geeft Hilde Demurie ook bijbehorende gezondheidstips.
HILDE DEMURIE (Vichte) is voedingsconsulente. Ze raadt haar klanten aan om véél groenten te eten, en niet alleen omwille van de ‘lijn’.
Bij Davidsfonds Uitgeverij verschenen van haar eerder al 100 x groente en Vrolijk gezond! Hoe voeding je lichaam en geest kan sturen. 100 x groente kreeg in juli 2010 het logo van het Nationaal Voedings- en Gezondheidsplan door de Federale Overheidsdienst Volksgezondheid.



Recensie: In dit boek staan heerlijke groenterecepten die snel zijn te bereiden. In de recepten is veel variatie en het zijn mooie combinaties. Dit boek is een goede leidraad om zeer gezond te eten. De groetentabel geeft aan wanneer de groente het best gegeven kan worden, dus de seizoenen worden aangehouden.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan 12 maanden groente



Medewerkers
Ontwerper/Vormgever Daniël Peetermans
Fotografie Marc Wauters
Product Gegevens
NUR code 440 441
Aantal pagina's 192
Hoogte x Breedte 220 x 145  mm
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (30-7-2011)
Winkelprijs bij verschijnen € 19.95
Conclusie
Dit zeer belangrijke kookboek dat in elk huis(houden) aanwezig moet zijn, is een AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Woord vooraf 8
Groentetabel 12
Bloedgroepen - groentetabel 14
Andijvie 17
Artisjok 20
Asperges 25
Aubergine 28
Bleekselder 33
Bloemkool 38
Bierenkool 43
Boontjes 47
Broccoli 50
Champignons 55
Chinese kool 59
Courgette 62
Erwtjes 67
Knolselder 70
Komkommer 77
Koolrabi 80
Paksoi 85
Paprika 89
Pastinaak 92
Pompoen 97
Postelein 101
Prei 106
Raapjes 111
Radijsjes 114
Rammenas 119
Rode biet 122
Rodekool 127
Savooiekool 150
Schorseneren 135
Sla 138
Sluimererwten 143
Sojascheuten 146
Spinazie 151
Spruiten 155
Tomaat 158
Venkel 163
Warmoes 166
Waterkers 171
Witlof 174
Wittekool 179
Worteltjes 182
Zoete aardappelen 187
Zuurkool 190