Koken met kruiden & bloemen - Zaai, oogst en eet
Pip McCormac
Good Cook B.V. (2015)
In verzameling
#884
7*
Koken
Eten en drinken algemeen
Gebonden 9789461431172
Nederland  Nederlands
Uitgeverstekst: Het gebruik van kruiden en eetbare bloemen in de keuken is oneindig. Koken met kruiden & bloemen laat je zien dat er meer is dan de klassieke combinaties kip met rozemarijn of witvis met dille. Maak je eigen jasmijndressing, bak appelmuffins met vlierbloesem en tijm, serveer zeebaars eens met honing en seringen en zit niet achter de geraniums, maar gebruik de blaadjes in een fantastische cocktail. Koken met kruiden & bloemen geeft je een overzicht van tientallen kruiden en eetbare bloemen die je zelf makkelijk kunt kweken, vervolgens oogsten en ... vervolgens gebruiken in de keuken. Van basilicum, rozenblaadjes, viooltjes tot en met zuring; geef je ontbijt, lunch, drankjes en feestelijke hoofd- en bijgerechten een extra twist. Met kruiden- en bloemenlexicon, smaakwijzer en kweektips voor tuin en balkon.



Recensie: In de kruiden- & bloemenlexicon schrijft Pip op een zeer duidelijke manier hoe je zelf eetbare bloemen en kruiden kunt kweken. De recepten staan zeer duidelijk beschreven en zijn goed te bereiden. Het is een kleurrijk, prachtig uitgevoerd, fris en gezellig kookboek.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Koken met kruiden & bloemen



Medewerkers
(Eind)redactie Diederike van Dorsten
Vertaler Frederike Plaggemars; Joost Mulder
Fotografie Yuki Suguira
Product Gegevens
NUR code 440, 423
Omslag Prijs € 19.95
Aantal pagina's 160
Hoogte x Breedte 230 x 182  mm
Originele titel The Herb & Flower Cookbook
Originele uitgever Quadrille Publishing
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2014
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (18-4-2015)
Winkelprijs bij verschijnen € 19.95
Conclusie
Dit sfeervolle kookboek is EEN AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 7
Kruiden- & bloemenlexicon 8
Ontbijt 40
Voor- & bijgerechten 54
Lichte gerechten 70
Hoofdgerechten 88
Nagerechten 118
Drankjes 146
Register 158
Dankwoord 160