Een appel per dag - 70 bijzondere recepten met appel
Keda Black
Good Cook B.V. (2015)
In verzameling
#901
7*
Eten en drinken algemeen
Hardcover 9789461431325
Nederland  Nederlands
Achtertekst: De 70 recepten in Een appel per dag laten zien hoe fantastisch en veelzijdig het gebruik van de appel in de keuken kan zijn. Naast het bakken van appeltaarten is er nog zoveel meer te maken met een van onze populairste fruitsoorten, de appel. Naast tal van zoete gerechten als appel-cranberrymuffins, geflambeerde appelcrèpes met calvados en sorbetijs van Granny Smith, geeft Een appel per dag goede, hartige recepturen met appel. Ciderkip met appel, kotelet met appels en rozemarijn uit de oven of bloedworst met appel. Bovendien geeft Een appel per dag leuke historische achtergrondinformatie, conserveringsrecepten en is het praktisch ingedeeld op diverse appelrassen. En uiteraard mogen de zeer uiteenlopende, internationale, appeltaartrecepturen in dit boek niet ontbreken.



Recensie: In dit boek staan 70 recepten met appels. Zoete gerechten, maar ook hartige., zoals ciderkip met appel, kotelet met appels en rozemarijn of bloedworst met appel. De recepten zijn goed te bereiden en zeer divers. De prachtige inhoud geeft veel achtergrondinformatie over de verschillende rassen en de teelt daarvan. Het is een gezellig, sfeervol boek over - zoals Karl legeay al schreef - de beste vriend van de mens is de appel en de beste vriend van de mensheid is de appelboom.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. Een appel per dag



Medewerkers
(Eind)redactie Suzanne Stougie; Anne Wouters; Baukje Zijlstra
Vertaler Aniek Njiokoktjien
Fotografie Marie-Pierre Morel
Product Gegevens
NUR code 440
Omslag Prijs € 19.95
Aantal pagina's 192
Hoogte x Breedte 265 x 200  mm
Originele titel Un pomme par jour
Originele uitgever Hachette Pratique
Origineel land Frankrijk
Originele taal Frans
Origineel publicatiejaar 2014
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja
Locatie Rij 3 vak 2
Winkelprijs bij verschijnen € 19.95
Conclusie
Dit veelzijdige appelboek is EEN AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Praktische handleiding 8
Appelbomen en boomgaarden 10
Rauwe appels 12
De appelteelt 14
Enkele variëteiten 16
Appels bewaren 18
Cider 24
Recepten met cider 30
Mijn tien appeltaarten 34
Elstar 56
Royal gala 80
Golden delicious 68
Recepten 70
Granny Smith 90
Jonagold 102
Reinette grise du Canada 114
Reinette clochard 126
Reine des reinettes 138
Cox orange pippin 150
Schone van Boskoop 162
Combinaties met appels 176
Receptenregister 190
Register 191