Het raw food kookboek
Amanda Brocket
Terra (2016)
In verzameling
#937
7*
Basis kookboeken
Gebonden 9789089896902
Nederland  Nederlands
Uitgeverstekst: De trend van Raw Food is onomkeerbaar: verse en natuurlijke producten die niet boven de 44° C zijn verhit zijn beter voor je lijf. Maar er is zoveel meer dan alleen smoothies en stukjes wortel. Dit kookboek is de perfecte gids om Raw Food in je dagelijkse leven in te passen. Met heerlijke en gemakkelijke recepten voor ontbijt, soepen, smoothies, salades, hoofdgerechten, toetjes en snacks. Probeer de carpaccio van zoete venkel en courgette gemarineerd in mosterd en azijn of de fantastische brownies met een topping van cashewnoten. Uit onderzoek blijkt dat als 20% van je dagelijkse voeding bestaat uit Raw Food je meer energie krijgt en je immuunsysteem erop vooruit gaat. Het Raw Food kookboek biedt je handvatten om je voedingspatroon eenvoudig aan te passen zodat ook jij de voordelen van Raw Food kan ervaren. Amanda Brocket is een fervent voorstander van Raw Food. Zij is een gekwalificeerd Raw Food chef, docent en coach. Ze woont en werkt in Sydney, Australië, waar de Raw Food Kitchen Head Offce is gevestigd.



Recensie: Dit is een kookboek met tijdrovende recepten. Het doel van dit boek is om mensen aan pure levensenergie te helpen. De zeer verschillende gerechten zijn makkelijk te bereiden. Het boek is het bestuderen waard.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. Het raw food kookboek



Medewerkers
Vertaler Anna Penta
Ontwerper/Vormgever Hans Delnoij
Fotografie Chris Chen
Product Gegevens
NUR code 441
Omslag Prijs € 24.99
Aantal pagina's 234
Hoogte x Breedte 250 x 217  mm
Originele titel The Raw Food Kitchen book
Originele uitgever Penguin Books Ltd
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja
Winkelprijs bij verschijnen € 24.99
Conclusie
Voor wie zijn voedingspatroon wil aanpassen is dit kookboek EEN AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Amanda's verhaal 1
Wat houdt rauw in? 10
Voordelen van een rauw dieet 12
Ontzuur je lichaam 13
De eiwit/calcium/ijzerdiscussie 14
Candida 16
Gezonde darmen 18
Ontgiften 21
Waarom ik van darmspoelingen houd 22
Rauw eten plannen en voorbereiden 24
SPECIALE INGREDIËNTEN: 26
Bindmiddelen en verdikkingsmiddelen 26
Gefermenteerd voedsel 27
Glutenvrije granen 27
Goed vetten 28
Natuurlijke smaakstoffen 31
Zout 31
Zeegroenten 32
Superfoods 32
Zoetstoffen 34
Azijn 37
Keukengerei 38
Technieken: 40
Weken 40
Kiemen 40
Drogen 41
Een kokosnoot openmaken 41
Weekmenu 42
RECEPTEN 45
Sapjes, smoothies en drankjes 45
Ontbijt 61
Lunch 85
Hoofdgerechten 119
Tussendoortjes 151
Desserts 171
Basisrecepten 203
Dankbetuiging 229
Register 230