Basque - Spaanse recepten uit San Sebastián & omstreken
José Pizarro
Good Cook B.V. (2016)
In verzameling
#939
8*
Keuken per land en streek
Gebonden 9789461431523
Dutch
Uitgeverstekst: Spaans Baskenland, hét culinaire mekka van de wereld Spaans Baskenland is vermaard om zijn keuken -van tapasbar tot sterrenrestaurant- en wordt beschouwd als een van de interessantste, culinaire regio's ter wereld. De regio staat bekend om pintxos (tapas- gerechten), cider, prachtige markten en natuurlijk heerlijke vis. José Pizarro laat met Basque zien hoe makkelijk het is om de lekkerste gerechten uit Spaans Baskenland zelf thuis te maken: van pintxos en huiselijke gerechten tot en met verfijnde voor-, hoofd- en nagerechten. Bovendien geeft Basque handige menuplanners voor elke gelegenheid. Van gesauteerde doperwten met chorizo, salade van gemarineerde ansjovis, tomaat & jamón of croquetas met spinazie & geitenkaas tot en met gekaramelliseerde peren met hazelnootijs. Met Basque waan je je in San Sebastián en omstreken: hét culinaire mekka van de wereld!



Recensie: Dit is een prachtig kookboek van José Pizarro met recepten uit San Sebastian. Hij beschrijft hoe eenvoudig het is om thuis Spaanse gerechten te bereiden, zoals Baskische tapas, hoofdgerechten en nagerechten. De prachtige foto's van de gerechten maken dit tot een kleurrijk kook- en kijkboek. De bijzondere gerechten kunnen in mooie combinaties worden bereid.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. Basque



Medewerkers
(Eind)redactie Suzanne Stougie
Ontwerper/Vormgever Clare Skeats
Illustrator Jenny Bowers
Fotografie Laura Edwards
Product Gegevens
NUR code 442
Omslag Prijs € 24.95
Aantal pagina's 256
Hoogte x Breedte 255 x 198  mm
Originele titel Basque, Spanish Recipes From San Sebastián & Beyond
Originele uitgever Hardie Grant Books
Origineel land Spanje
Originele taal Spaans
Origineel publicatiejaar 2016
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja
Winkelprijs bij verschijnen € 24.95
Conclusie
Dit unieke kookboek is EEN GROTE AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Voorwoord 8
Introductie 10
Vlees 14
Vis 74
Groenten 146
Nagerechten 202
Baskische menu's 240
Dankwoord 244
Over José Pizarro 247
Register 248