Scandinavisch comfort food - familierecepten
Trine Hahnemann
Terra (2017)
In verzameling
#960
8*
Keuken per land en streek
Gebonden 9789089897473
Nederland  Nederlands
Achterkaft: De Deense kok en schrijfster Trine Hahnemann laat je zien hoe je met veelal biologische seizoensproducten heerlijke Scandinavische gerechten kunt maken. In Scandinavisch Comfort Food lees je over haar manier van koken voor vrienden en familie en over haar manier van leven. Hierbij staat het gevoel van hygge centraal. Familiediners, haar liefde voor groente, soepen voor alle seizoenen, salades, tafelzuur en jams, broden en zoetigheid: het komt allemaal aan bod. Geniet van de smaken die de Scandinavische keuken biedt in meer dan 130 recepten.



Recensie: Biologisch is voor Trine erg belangrijk, net zo belangrijk als het samen met anderen genieten van eten. Koken en delen is voor haar het grootste goed. Dit kookboek inspireert om bewust te koken en te genieten. De recepten zijn zeer divers en goed te bereiden. Het boek is zeer mooi uitgevoerd, dat maakt het origineel en zeer de moeite waard. De Scandinavische keuken is zeer gezond.


Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. Scandinavisch comfort food




Medewerkers
Vertaler TextCase
Ontwerper/Vormgever Hans Delnoij
Fotografie Columbus Leth
Product Gegevens
NUR code 442
Omslag Prijs € 29.99
Aantal pagina's 288
Hoogte x Breedte 245 x 202  mm
Originele titel Scandinavian comfort food
Originele uitgever Quadrille Publishing
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal English
Origineel publicatiejaar 2016
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja
Winkelprijs bij verschijnen € 29.99
Conclusie
Dit gezellige familiekookboek is EEN GROTE AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 6
Waarom ik biologisch koop 8
Wat ik overdag eet 10
Paas-hygge 38
Onze familiediners 50
De kunst van hygge 86
Mijn liefde voor groente 88
Lange zomeravonden 118
Soepen voor alle seizoenen 124
De salades die ik eet 142
In mijn keuken 174
Tafelzuur, jams & smaakmakers 176
Kerstlunch met vrienden 190
De broeden die ik bak 204
Kerstdiner bij mij thuis 226
Zoetigheden 240
Register 284
Verantwoording 288