¡sabor sabor! - De nieuwe Spaanse keuken
Sandra Alvarez
Terra (2017)
In verzameling
#962
7*
Keuken per land en streek
Gebonden 9789089897602
Nederland  Nederlands
Uitgeverstekst: De nieuwe keuken van Spanje: eenvoudig, modern en gezond. Een verrassend modern Spaans kookboek met prachtige fotografie dat je direct uitnodigt om te gaan koken. Sandra Alvarez ontdekte bij MasterChef Holland dat haar Spaanse recepten veel waardering kregen. Zij besloot haar traditionele familierecepten - van Santiago de Compostella tot het hippe Ibiza - eenvoudiger, moderner en gezonder te maken. Haar recepten bevatten minder suiker en meer groenten dan de traditionele gerechten en er zijn opvallend veel vegetarische varianten. Door Sandra's verhalen krijg je de Spaanse lifestyle en sfeer van het land mee. Bij de recepten staan wijntips. Sandra slaagt erin om mensen op een enthousiaste manier Spaans te laten koken, voor elk budget! Met deze gemakkelijk te bereiden recepten, met weinig ingrediënten en lekkere sauzen, zet je snel het beste uit de Spaanse keuken op tafel.



Recensie: De nieuwe Spaans keuken bestaat uit klassiekers aangepast aan deze tijd met meer aandacht voor groente en vegetarische varianten, het gebruik van minder suiker, simpele ingrediënten en makkelijke recepten. Het is een mooi uitgevoerd kookboek met smakelijke recepten en schitterende foto's. Dat maakt het tot een modern Spaans, sfeervol kookboek met verhalen van Sandra Alvarez. Dit boek is een aanwinst in iedere culinaire bibliotheek.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. ¡sabor sabor!



Medewerkers
(Eind)redactie Barbara Luijken; Marijke Overpelt
Ontwerper/Vormgever Carin Verbrugge; Ferry Drenthem Soesman
Fotografie Carin Verbrugge; Ferry Drenthem Soesman
Foodstyling Andrea Alvarez
Product Gegevens
NUR code 442
Omslag Prijs € 24.99
Aantal pagina's 224
Hoogte x Breedte 240 x 205  mm
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja
Winkelprijs bij verschijnen € 24.99
Conclusie
Dit moderne Spaanse kookboek is EEN AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Voorwoord 2
Inleiding 6
Onmisbaar in de Spaanse keuken 8
Tapas y pinchos 17
Sopas 48
Clásicos 63
Healthy 114
Happy Chic 140
Holy aioli 165
Dulce 181
Chin chin 208
Overzicht alle recepten 216
Register 218
Adressen 220
Gracias 222