Recensies door Cornelis Heystek en Tannetje Meijers. Stuur uw recensie-exemplaren aan Les Gourmands, Hondsdraf 11, 5161 WE Sprang-Capelle
  Index Titel Auteur Uitgever ISBN Conclusie  
217 WAM: Wind Afval Methode Pierre Wind Tirion Culinair 9789043908023 Pierre Wind had dot boek veel eerder moeten schrijven, het is een grote AANRADER voor iedereen die wil, of moet afvallen. Details
216 Havanna's, grands crus uit Cuba Michel Permeke Lannoo 9789020962321 In dit boek probeert Michel Permeke de vooroordelen en misvattingen rond de sigaar weg te nemen en hij hoopt dat het bijdraagt tot de bewustwording dat een sigaar roken niet hetzelfde is als een sigaar degusteren. Dit boek is een zeer gedegen en goed gedocumenteerd document over sigaren. Een AANRADER voor de roker en liefhebber van Havanna's en voor iedereen die meer wil weten over het degusteren van sigaren. Details
215 Het aspergeboek Herman van Ham; Wiel Basten Van Dishoeck 9789077692318 Dit is een kookboek voor de ervaren thuiskok met mooie fotografie. Het is een AANRADER voor aspergeliefhebbers. Details
214 Dedikkevandam Johannes van Dam Nijgh & Van Ditmar 9789038814353 Dit is een knap stuk werk van Johannes. Alles is tot in de puntjes verzorgd en uitvoerig beschreven. Dat resulteert in een warm sfeervol boek. Johannes: mijn petje af voor dit boek. Dit is een zeer grote AANRADER voor de thuiskok en de professionele kok. Details
213 Koksboek Unieboek 9789085740360 Het is een leuk idee en de verzamelband ziet er leuk uit met een elastiek. Het is zo'n boekje met recepten van een beetje van TIP en een beetje van jezelf. Details
212 1001 Koks Jacques Meerman Mets en Schilt 9789053304853 Een even origineel, geestig, baanbrekend als warrig boek dat tientallen heerlijke recepten bevat! Het is een leuk boek dat de geschiedenis van de Europese keuken van een andere kant belicht. Voor de liefhebbers van deze materie een MUST om te lezen. Details
208 Topchefs & Westmalle Davidsfonds Leuven - Fontaine Uitgevers 9789077363096 Dit is een kookboek met hoogwaardige recepten voor de ervaren thuiskok. Het is tevens een leuk leesboek, alleszins zeer de moeite waard. Een aanrader. Details
207 Visrecepten van Italiaanse osteria's Mets en Schilt 9789053304150 Dit is geen beginnerskookboek, maar voor gevorderde (thuis)koks die van de Italiaanse keuken houden. Het is een schitterend kookboek en voor de verzamelaar van Italiaanse kookboeken een zeer grote AANRADER. Details
206 Wannée Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool C.J. Wannée; Anne Scheepmaker; Nicolaas Klei; Reinildis van Ditzhuyzen Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023011781 Dit is een gedegen en waardevol basiskookboek voor iedereen, dat uitgroeide tot een mooi en modern kookboek. Zeker voor beginnende (thuis)koks een grote AANRADER. Details
205 Low carb superchef Sara Lewis Culinaire Boekerij 9789021583914 Om profijt van die kookboek te hebben moet men wel kunnen koken, dus het is geschikt voor de ervaren thuiskok. Het is een mooi en lekker dieetboek, kortom een gezond kookboek. Details
204 Voel je goed in je lijf kookboek Phillip C. MacGraw Unieboek | Spectrum 9789027465245 Voor diegene, die zijn eetgewoonte - dus zijn leven - wil veranderen is dit een zeer positief kookboek, want afvallen en toch lekker eten is wat het beloofd. Het is een practisch kookboek. Details
203 Duvel à la carte Stefaan Daeninck; Petra Lambrecht Lannoo 9789020957655 Dit mooie boek met chique gerechten is zowel een kookboek als een leesboek voor de ervaren thuiskok.Het is een leuk boek om te krijgen of cadeau te geven. Een AANRADER. Details
202 Hot, hot, hot! Paul Gayler Fontaine Uitgevers 9789059561366 Dit is een boek voor de liefhebber van heet eten en die kookervaring heeft. Het is een zeer gevarieerd, bijzonder kookboek met mooie foto's. Het is een AANRADER voor wie eens iets anders wil koken. Details
201 52 weekmenu's & boodschappenlijstjes Wilma van Hoeven Unieboek | Spectrum 9789027416834 Dit is een aardig kookboekje. Details
200 Proef! Oranjebloesem Merijn Tol; Mina Abouzahra Unieboek | Spectrum 9789027414458 Dit is een verfrissend kookboek, leuk en gezellig met mooie foto's. Het is een smaakvol boek, leuk om cadeau te geven, of cadeau te krijgen. Details
199 Boterham met pannenkoeken Edwin van Gent Van Dishoeck 9789026929700 Dit kinderkookboek is grappig, leuk en cool. Het is een AANRADER voor jonge koks. Een leuk Sinterklaas of kerstcadeau. Details
198 Hubrecht Duijker over wijn - een wereldwijde wijnreis Hubrecht Duijker Unieboek | Spectrum 9789027423641 Dit is een leuk luisterboek (55 minuten en 31 seconden) voor wie geen tijd heeft om een boek te lezen, maar die in de auto - of thuis - iets anders wil horen dan een radiozender. Stelt u zich niet teveel voor van de cursus, want die heeft weinig diepgang. Een leuk kerst- of Sinterklaascadeau voor de beginnende wijndrinkers. Details
196 Bubbels Cees van Casteren; Magda van der Rijst; Frank Van der Auwera Unieboek | Spectrum 9789071206498 Bubbels is niet zo spetterend als de titel doet vermoeden (Boekrecensie John Bindels met een aanvulling van Cornelis Heystek) Details
195 Prijatnogo appetita! Diana Dubois Uitgeverij Dubois 9789090181387 Dit prachtig uitgevoerde kookboek met veel foto's en veel literaire intermezzi is zonder twijfel een grote AANRADER voor iedereen die van koken en van literatuur houdt. Dit hoort in elke culinaire bibliotheek thuis! Details
194 Feest! Anaïsa Bruchner Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023011750 Dit is een feestelijk kookboek met verrassende recepten die door iedereen te bereiden zijn. Details
193 Lasagne & co Francis van Arkel Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023011712 Dit kookboek geeft vijfendertig variaties op de klassieke Italiaanse gerechten. Een leuk kookboek voor jonge mensen. Details
192 Eerste hulp bij wijn Harold Hamersma Unieboek | Spectrum 9789027423825 "Eerste hulp bij wijn" heeft zeker z’n verdiensten, ook al omdat Harold Hamersma er aardig wat humor doorheen strooit. Vooral daarom koopwaardig. (Recensie door John Bindels). Details
191 Tajine Kim Maclean Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023011682 Dit leuke kookboek is zeer geschikt voor liefhebbers van de Marokkaanse keuken en voor diegenen die op een andere manier eens hun eten willen bereiden. Details
190 Culinarigheden Anne Willan Tirion Culinair 9789043907835 Dit is een handig boekje met veel kooktips, ook als er niets fout gaat. Een aanrader voor de kookliefhebbers. Details
189 Het Nederlandse jachtwildkookboek Jaap Vissering Unieboek | Spectrum 9789027415035 Dit is een zeer interessant kookboek over wild, de recepten zijn voorzien van mooie foto's. Om de recepten te kunnen bereiden moet men wel kunnen koken, dus voor de ervaren thuiskok is dit boek zeer de moeite waard. Details
188 Het wijnsurvivalboek Ilja Gort Tirion Culinair 9789043907828 Dit wijnboek verklaar ik tot literatuur. Tijdens het lezen geniet u van de hilarische verhalen van Gort en zijn leuke schrijfstijl. Hij blijft een soort kwajongen, maar wel een kwajongen met verstand van wijn. Verwacht in dit boek geen volledige wijncursus, want Gort beperkt zich tot Frankrijk, omdat hij nu eenmaal (een heel klein beetje) chauvinistisch is. Het is een bijzonder leuk cadeauboek. Details
187 De echte beuk Ramon Beuk Van Dishoeck 9789026929540 Dit kookboek met een eigenwijs karakter is leuk geschreven met liefde voor het koken. Het is een kookboek voor deze tijd, dus het is een aanrader voor jonge mensen die graag koken. Details
186 La Pizza Nikko Amandonico Tirion Culinair 9789024606306 Dit boek is voorzien van sfeervolle foto's. Het beschrijft de geschiedenis van de pizza. Het is een heel mooi leesboek, meer dan een kookboek. Details
185 Le domaine de la Romanée-Conti Gert Crum; Michael Broadbent Lannoo 9789020954050 Voor wie dit wijngoed als de moeder van alle goede Bourgogne-wijngaarden beschouwt een AANRADER. De prijs is gepeperd, maar de luxe uitvoering - met de vele schitterende foto's van Jan Bartelsman - maakt veel goed. Details
184 Whisky encyclopedie Michael Jackson Unieboek | Spectrum 9789077330036 Dit boek beschrijft de Schotse single malts, blends en een keur aan beroemde whiskies en whiskeys van Tennessee tot Tokyo. Het geeft ook informatie over geschiedenis, geur, smaak, gebieden, distilleerderijen, productie, opslaan, rijpingsprocessen, het belang van terroir, whisky en eten, whisky en literatuur en natuurlijk whisky cocktails. Dit is een AANRADER en een must voor iedere whisk(e)yliefhebber. Details
183 Gordon Ramsay maakt het makkelijk Gordon Ramsay Tirion Culinair 9789043907514 Dit is een indrukwekkend kookboek met veel mooie foto's, dat in de kookbibliotheek van koks thuishoort. Het is uitermate geschikt voor diegene die van koken houdt en er de tijd voor heeft. Uiteraard is het een leuk Sinterklaas- of Kerstgeschenk. Details
182 Amsterdam in rood, wit & rosé Harold Hamersma Unieboek | Spectrum 9789027423122 Dit is een leuke bundel van colums van Harold met veel wetenswaardigheden over wijnen en aanverwante onderwerpen. Tevens geeft hij de namen en adressen van een aantal wijnwinkels in Amsterdam, waarbij hij voor iedere winkel een topdrie van het aanbod geeft. Details
181 D'Antuono Famke van Praag; Floor van Praag Van Dishoeck 9789026929687 Dit kookboek bevat zeventig recepten van lekkere Italiaanse gerechten: puur, eenvoudig en met de beste ingrediënten bereid. De recepten zijn bondig en goed beschreven en door iedereen te bereiden.. Het is weer een bijzonder, zeer verzorgd, Italiaans kookboek met mooie foto's. Een AANRADER voor iedereen. Details
180 50 koks & 1 boer Lise Goeman Borgesius; Ben te Voortwis Fontaine Uitgevers 9789059561519 Dit is een aardig boek voor de koks die erin worden beschreven. Het is een babbelboek: alle verhaaltjes lijken op elkaar en zijn kinderlijk beschreven. De recepten in dit kookboek zijn alleen geschikt voor de zeer ervaren (thuis)koks, mede omdat er zeer exclusieve ingrediënten worden gebruikt. Details
179 Vinazza Diane Lensink Culinaire Boekerij 9789021543871 Dit is een heel gezellig kookboek en het is een grote aanrader voor liefhebbers van bijzondere Italiaanse kookboeken. Details
178 De keukens van Italië Antonio Carluccio Fontaine Uitgevers 9789059561120 Dit is weer een schitterend, sfeerfvol kookboek van Antonio Carluccio met mooie foto's. De recepten zijn goed beschreven en te bereiden. Het is ook een mooi leesboek, dat zeer de moeite van het lezen waard is. Kortom: een AANRADER. Details
177 Donald Duck kookboek Unieboek 9789085748038 Dit is een allerliefst kookboek met mooie foto's en leuke stripverhalen. Het is een stevig kookboek met een goed formaat. Een leuk Sinterklaascadeau! Details
176 De smaak te pakken Cees van Casteren Unieboek | Spectrum 9789027415066 Dit is een bijzonder leuk en informatief boek over wijnen. Cees van Casteren beschrijft in heldere taal vijf smaakstijlen en hij geeft daarbij adviezen over alternatieven als een bepaalde smaak je aanspreekt. Dit boek hoort in elke wijnblbliotheek thuis. Details
175 Wijn Matt Skinner Kosmos Uitgevers 9789021542591 Een aanrader voor beginners. (Recensie door John Bindels). Details
172 Da's lekker! Jill Dupleix Fontaine Uitgevers 9789059561427 Dit is een zeer verfrissend kookboek, met sublieme foto's van Peter Cassidy. Het is een AANRADER voor iedereen. Details
171 Een jaar lang koken! Manon Sikkel; Michiel Klønhammer Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023011613 Dit is een leuke kalender die door iedereen te gebruiken is. Een leuk kerst- of nieuwjaarscadeau met leuke recepten, Details
170 Tapas Margareta Schildt-Landgren; Anette Odelberg Culinaire Boekerij 9789021584027 Dit kookboek met vele smakelijke gerechtjes is zeer de moeite waard. Details
169 Mezze Liselotte Forslin Culinaire Boekerij 9789021584126 Dit boek met smakelijke gerechtjes heeft een chique uitstraling en het is zeer de moeite waard om te lezen en om te bezitten. Details
168 Nederlands culinair erfgoed Hein van Beek; Paul Blomberg Unieboek | Spectrum 9789027418203 Dit is een zeer interessante reisgids met daarin ook recepten van streekgerechten, een aanrader. Details
167 Perfecte pudding Tessa Bramley Van Dishoeck 9789026929618 Dit mooie boek is geschikt voor elke (thuis)kok en het behoort tot de AANRADERs. Details
166 Op toast Susannah Blake Van Dishoeck 9789026929625 Dit is een heerlijk smulboek vol met mooie foto's. Gezien de eenvoud van de recepten is het voor iedereen geschikt. Het is een echte AANRADER. Details
165 Wijn voor konijn Alain Bloeykens; André Peeters Tirion Culinair 9789043907125 Dit is een bijzonder aardig kookboek met veel informatie over wijnen in Belgische supermarkten. In mijn ogen is dit een aanrader. Details
164 Ketchup kookboek Désirée Verkaar Miller Media 9789076218755 Dit is een leuk kookboek voor beginnners. Het is een kookboek van deze tijd en uitstekend geschikt voor jonge mensen. Details
163 Groente-top-10 Florine Boucher; Anne Scheepmaker Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023011729 Dit is een zeer mooi verzorgd kookboekje met verfrissende, makkelijk te bereiden, groenterecepten. Het boek geeft de nodige extra informatie over de groenten en er staan mooie foto's in. Het is een leuk boekje om te hebben. Details
160 Kluts een eitje! Jennie Shapter Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023011736 Dit is een aardig kookboekje voor iedereen. Een hebbedingetje en leuk om cadeau te geven of te krijgen. Details
159 Spelen met smaak Peter Klosse Tirion Culinair 9789043906876 Dit is een uitstekend kookboek, dat zeer geschikt is voor de serieuze thuiskok en voor personen voor wie koken alleen niet genoeg is. Wij vinden dit een grote AANRADER. Details
158 Recepten van Italiaanse osteria's Mets en Schilt 9789054667063 Dit zeer waardevolle kookboek is een AANRADER voor de ervaren thuiskok. Naast de recepten geeft men ook de historie en allerlei extra informatie over de gerechten. In dit kookboek staan geen foto's. Details
157 Wijnen van de wereld Unieboek 9789026936708 Dit gids geeft op een vrij breed vlak informatie over wijn, maar mist de nodige diepgang. Zo beschrijft men in een pagina de wijnstreek Bordeaux en vertelt men wat voor druiven er worden gebruikt. Daarna besteedt men twee pagina's (inclusief de foto's) aandacht aan de kaart van Bordeaux. Dan volgen vijf pagina's met een zeer summiere beschrijving van de classificaties op de linkeroever Bordeaux. Tot besluit volgen twintig pagina's met 25 topproducenten van de linkeroever. En tot slot volgen in totaal twaalf pagina's hetzelfde stramien voor de rechteroever. Ik kan mij niet aan de indruk onttrekken dat diverse genoemde producenten betaalden om in deze gids vermeld te worden. Details
155 Nederlandse bierbrouwerijen Peter van der Arend Kosmos Uitgevers 9789021584812 Dit boek geeft een volledig overzicht van alle Nederlandse brouwerijen met aandacht voor de geschiedenis, de bieren, de mensen daarachter en de mogelijkheden voor bierproeverijen en rondleidingen. Een misser is dat er slechts vijf bierwinkels in Nederland worden genoemd. Noem dan geen namen, maar verwijs naar de Gouden gids, of iets dergelijke. Als biercafe's worden alleen leden van de Alliantie van Bier Tapperijen (ABT) genoemd. Details
154 Wijnproeven Noële Ruitenberg Unieboek | Spectrum 9789027415059 Het is maar een klein boek met onvoldoende ruimte voor alle uitzonderingen en het grondig uitdiepen van thema's, maar het bevat voldoende stof om zinniger en leuker te leren proeven voor de beginnende wijndrinker. Details
153 Groente all'italiana Maxine Clark Van Dishoeck 9789026929472 Dit is een mooi groentenkookboek met bijzondere recepten. Details
152 Verleidelijk ijs Liz Franklin Van Dishoeck 9789026929526 Dit is een heerlijk kookboek voor degene die van ijs houdt. Het is onmisbaar voor de ijsliefhebber. Details
151 100 recepten met de staafmixer Francis van Arkel Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023011705 Dit boek is een aanradertje. Het is een handig kookboekje met originele, gevarieerde en verrassende recepten. Details
150 Proef! wijn Gijs Thio; Merijn Tol Unieboek | Spectrum 9789027499790 Een boek dat iedere wijnliefhebber oproept om wijnen te proeven en te benoemen en dat tips geeft hoe dit te doen. Voor de ervaren wijndrinker biedt dit boek weinig nieuws. Nadelen: voor lezers met een minder scherp gezichtsvermogen is een aantal pagina's onleesbaar omdat het contrast ontbreekt, er staat verouderde informatie in, bijvoorbeeld stierenbloed mag al jaren niet meer gebruikt worden voor het klaren van wijn en van sabreren hebben de auteurs geen kaas gegeten, daar slaan zij de plank volledig mis.. Bij het beschrijven van de bezoeken aan wijnmakers proef je dat het Champagne Informatie Centrum flink heeft meegewerkt en bij de nuttige adressen, mis ik de ècht nuttige adressen voor wijnproevers. Details
149 Lekker koken onder € 1,50 Lydia Tuijnman Unieboek | Spectrum 9789027416506 Dit is een bijzonder aardig, gevarieerd kookboek voor mensen die veel tijd hebben en die beschikken over een eigen moestuin. Details
148 De Authentiek Indische Keuken Lonny Gerungan; Ben Holthuis Fontaine Uitgevers 9789059561281 Dit is een schitterend kook- en leesboek voor iedereen een grote AANRADER. Het boek heeft een nostalgische uitstraling en het is een aanwinst in ieders culinaire bibliotheek. Details
145 De Ultieme Keuken Michele Cranston Tirion Culinair 9789058551726 Dit boek is uitermate geschikt voor iedereen die van koken houdt, maar die nooit de tijd had om de basis onder de knie te krijgen. Het is een goed basiskookboek. Minpunten zijn de slappe kaft en het formaat en het gewicht van het boek, maar dat doet aan de inhoud niets af. Details
144 Lonny's Rijsttafel Lonny Gerungan Fontaine Uitgevers 9789059562028 Dit kookboek is een AANRADER, het is verrassend en het is geschikt voor diegenen die veel tijd aan koken besteden. Details
143 Anthony Worrel Thompson's GI-dieet Anthony Worrall Thompson Tirion Culinair 9789043907149 Dit is een prettig dieetboek voor ieder die smakelijk wil blijven eten. Het is verlucht met mooie foto's. Details
142 Koken voor 10 Fiona Cook Unieboek | Spectrum 9789027415103 Dit is een warm, gezellig en aantrekkelijk kookboek. Het is uitermate geschikt voor ieder die van gezelligheid houdt. Details
141 River Cafe Kookboek Groen Roze Gray; Ruth Rogers Culinaire Boekerij 9789021581613 Dit is een mooi dik kookboek met heel veel foto's, dat een aanwinst is voor de thuiskok. Jammer dat het een paperback is en niet is ingebonden. Details
140 50 Curries uit India Camellia Panjabi Fontaine Uitgevers 9789059561137 Dit is een smaakvol kookboek met schitterende foto's. Het is een prachtig kookboek voor degenen, die authentieke Indiase maaltijden willen bereiden. Kortom dit is een waardevol kookboek. Details
139 Reisleesboek New York Verena Lueken Unieboek | Spectrum 9789027499875 Dit is een aanrader voor reizigers, die meer willen weten over de bevolking, gewoontes, cultuur, en natuur van New York. Details
138 Reisleesboek Portugal Eckhart Nickel Unieboek | Spectrum 9789027499882 Dit is een aanrader voor reizigers, die meer willen weten over de bevolking, gewoontes, cultuur, en natuur van Portugal. Details
137 Reisleesboek Toscane Barbara Bronnen Unieboek | Spectrum 9789027499899 Dit is een aanrader voor reizigers, die meer willen weten over de bevolking, gewoontes, cultuur, en natuur van het Toscane. Details
136 Reisleesboek Engeland Heinz Ohff Unieboek | Spectrum 9789027499868 Dit is een aanrader voor reizigers, die meer willen weten over de bevolking, gewoontes, cultuur, en natuur van het Verenigd Koninkrijk. Details
135 Asperges Jo van Lamoen Tirion Culinair 9789043907163 Dit is een mooi boekje voor de liefhebbers van asperges. Maar ik kan mij niet aan de indruk onttrekken dat de teksten op de website van het Brabants Asperge Genootschap als basis dienden voor de inleidende hoofdstukken, omdat nagenoeg dezelfde woorden worden gebruikt. Details
134 Habbekrats Froukje Wattel IENS Independent Index B.V. 9789077177204 Deze gids verdien je binnen een week terug. Niemand betaaldt graag teveel. Deze gids wijst de weg naar lekkere betaalbare restaurants, designer-outlets en bijzondere tweedehandswinkels voor kleding en huisraad. Maar ook budgettips voor doorgewinterde vrekken komen aan bod. Alle goedkope adressen staan op een rijtje. Details
133 Restaurants aan het water 2005 Iens Boswijk; Simone Brummelhuis IENS Independent Index B.V. 9789077177235 Dit is een handige gids voor iedereen die in de buurt van water een restaurant zoekt met een goede prijs- kwaliteitsverhouding. Details
132 Cees Helder Cees Helder; Jan Lagrouw Inmerc 9789066114890 Dit is een juweel van een boek en een parel onder de kookboeken. Wij zien het als een luxe cadeau en een heel mooi kook- en leesboek voor professionele koks en de zeer ervaren thuiskok. Dit boek is een grote aanrader. Details
131 Cake anders Linda Collister Van Dishoeck 9789026929403 Dit is een lekker boekje. Details
130 Pastasaus Lindy Wildsmith Van Dishoeck 9789026929397 Dit is een leuk boek voor de liefhebbers van pastasauzen. Details
129 De keuken van Spanje en Portugal Luard, Elisabeth Tirion Culinair 9789043906708 Dit boek is niet alleen een kookboek, maar ook een prachtig geïllustreerd lees- en kijkboek. Het is een aanrader voor de ervaren thuiskok. Details
128 Trattoria Ursula Ferrigno Tirion Culinair 9789043906890 Dit sfeervolle boek, met recepten van verse, heerlijke gezinsmaaltijden, is een grote aanrader. Details
127 Met Gort de Boer op Ilja Gort; Jonnie Boer Tirion Culinair 9789043910569 Dit is voor iedereen een bijzonder gezellig boek. Het is een kook- en leesboek ineen. Details
126 Reiskookboek Frankrijk Onno H. Kleyn Unieboek | Spectrum 9789027499844 Dit kookboekje is een grote aanrader voor iedereen die op vakantie gaat naar Frankrijk en die daar zelf kookt op de camping of in het appartement. Details
125 Kleine hapjes en voorgerechten Shane Osborn Fontaine Uitgevers 9789059561113 Dit is een zeer interessant kookboek en het is voor de thuiskok een goede aanvulling op de standaard kookboeken. Dit is een leuk boek om te hebben en te gebruiken. Details
122 De (h)eerlijke keuken Jurgen Tack Culinaire Boekerij 9789021582115 De bereidingswijze van de recepten wordt zeer duidelijk beschreven en naast het recept staat informatie over de ingrediënten. Het is een zeer interessant kookboek, dat enorm veel informatie geeft. Het is zowel een kookboek als een leesboek voor iedereen die meer wil lezen over de achtergronden en de gevolgen van lekker eten. Details
121 Golfen langs de wijnroute Elzas Gert Crum Uniepers 9789068253481 Dit is een goede gids voor wie de Elzas wil bezoeken en daar tevens wil golfen. Het boek beschrijft levendig de facetten van de Elzas. In de margine worden de bezienswaardigheden per stad en streek genoemd. De golfbanen worden beschreven en in de margine staan de details, zoals adresgegevens. het aantal holes met de par, de architecten van de baan en de eventuele sluitingsperiode van de golfbaan. Ook de wijngaarden worden vrij uitgebreid beschreven maar op het culinaire vlak beschrijft het boek de restaurants en hotels zeer summier. Vaak is het niet meer dan een zeer korte sfeerbeschrijving en een telefoonnummer. Details
120 De kunst van het koken Julia Child; Louisette Bertholle; Simone Beck Kosmos Uitgevers 9789021541587 Voor iemand die nooit gekookt heeft is dit boek in eerste instantie waarschijnlijk een stapje te groot, maar het is een grote AANRADER voor iedereen die van koken houdt. Details
118 Soep Wim Meij Tirion Culinair 9789043906333 De recepten in dit boekje zijn voor iedereen gemakkelijk te bereiden. Het is een leuk boekje met mooie foto's en het is ideaal voor mensen die weinig tijd hebben om te koken. Details
117 Nam Kee Polo Chan Kosmos Uitgevers 9789021543574 De recepten in dit boek zijn voor een thuiskok eenvoudig te bereiden. Het is een bijzonder aardig boek met mooie foto's. Details
116 Studenten happen buiten de deur Iens Boswijk; Simone Brummelhuis IENS Independent Index B.V. 9789077177259 Dit is een handige gids voor iedereen die in een studentenstad een leuk restaurant, of eetcafé zoekt. Details
115 Hip & Happy restaurants van Nederland Iens Boswijk; Simone Brummelhuis IENS Independent Index B.V. 9789077177266 Dit is een handige gids als je buiten je woonplaats een leuk restaurant of eetcafé zoekt. Details
114 Wijnlexicon Karel Meesters Unieboek | Spectrum 9789027497185 Een echt wijnwoordenboek waarin op alfabet ruim 2400 lemma's worden beschreven. Een goed boek om bij de hand te hebben. Details
111 Passie in de keuken Gordon Ramsay Good Cook B.V. 9789080703629 Dit kookboek is niet geschikt voor beginners, het is voor hen die koken een genoegen vinden en die hun vaardigheden willen vergroten. Het is tevens een mooi lees- en kijkboek. Details
108 Nieuw Europees kookboek Janny de Moor; Nico de Rooij Unieboek | Spectrum 9789027499448 De recepten zijn goed te bereiden door ervaren thuiskoks. Dit kookboek is een grote aanrader voor de culinaire liefhebber. Details
106 Echt Frans koken Raymond Blanc Good Cook B.V. 9789073191259 Dit mooie Franse kookboek is ideaal voor beginnende thuiskoks, dankzij de stap-voor-stap beschrijvingen en de duidelijke foto's. Details
105 Echt Italiaans koken Aldo Zilli Good Cook B.V. 9789073191228 Dit is een mooi Italiaans kookboek. Door de stap-voor-stap beschreven recepten is dit boek uitermate geschikt voor de beginnende thuiskok. Details
102 Het verhaal van Wijn Hugh Johnson Unieboek | Spectrum 9789071206252 Eindelijk een boek dat op gedegen wijze en in een goede schrijfstijl de complete geschiedenis van wijn beschrijft. Het boek is verlucht met prachtige foto's. Dit boek hoort thuis in de bibliotheek van elke wijnliefhebber. Details
101 Het kliekjeskookboek Lydia Tuijnman Unieboek | Spectrum 9789027497666 Dit is een leuk boekje zonder foto's. Details
95 Wokken met Lonny Lonny Gerungan; Ben Holthuis Fontaine Uitgevers 9789059561021 De recepten in dit boek zijn door iedereen gemakkelijk te bereiden. Volgens Lonny zijn onze zintuigen het belangrijkste keukengerei en de liefde voor het koken is het belangrijkste ingrediënt. Dit is een overzichtelijk kookboek met mooie foto's. Details
94 Het Wijnboek Tom Forrest Uitgeverij THOTH 9789077699010 Het wijnboek is een leerrijk boek voor iedereen die als genieter meer over de achtergronden van wijnen, wijngebieden, wijnmaken en wijnproeven wil weten. Er staan 375 mooie illustraties en foto's in die de tekst verduidelijken. Kortom een boek dat in heldere taal uiteenzet wat elke wijnliefhebber zou moeten weten. Details
92 De gastronomie van Italië Anna del Conte Tirion Culinair 9789043906678 De Gastronomie van Italië is een klassieker, die niet mag ontbreken op de kookboekenplank van thuiskoks, chef-koks en liefhebbers van Italië. Details
91 De weg naar Craigellachie Hans Offringa Unieboek | Spectrum 9789027497192 Dit is een toegankelijk en verhalend boek van iemand die met passie over whisky schrijft. Dit boek is het waard om gelezen te worden door iedereen die meer van whisky wil weten, of die ervan weet te genieten. Details

2-8-2018 14:43:33