Recensies door Cornelis Heystek en Tannetje Meijers. Stuur uw recensie-exemplaren aan Les Gourmands, Hondsdraf 11, 5161 WE Sprang-Capelle
  Index Titel Auteur Uitgever ISBN Conclusie  
873 Meesterlijk brood Ria Bitter; Robèrt van Beckhoven Unieboek | Spectrum 9789000342808 Dit kookboek is EEN AANRADER. Details
233 Melk, yoghurt & room Laurence Laurendon; Gilles Laurendon Terra 9789058975331 Dit is een heerlijk, nostalgisch, mooi vormgegeven kookboek met schitterende fotografie. Dit boek is een aanrader voor diegenen die van bijzondere kookboeken houden. Details
127 Met Gort de Boer op Ilja Gort; Jonnie Boer Tirion Culinair 9789043910569 Dit is voor iedereen een bijzonder gezellig boek. Het is een kook- en leesboek ineen. Details
678 Mexicaans! Thomasina Miers Inmerc 9789066116795 Dit verrassende en interessante kookboek is een AANRADER. Details
169 Mezze Liselotte Forslin Culinaire Boekerij 9789021584126 Dit boek met smakelijke gerechtjes heeft een chique uitstraling en het is zeer de moeite waard om te lezen en om te bezitten. Details
792 Michel Roux Michel Roux Fontaine Uitgevers 9789059565012 Dit kookboek is EEN GROTE AANRADER voor de ervaren thuiskok. Details
599 Mijn China Kylie Kwong Fontaine Uitgevers 9789059563025 Dit indrukwekkende culinaire reisboek is een GROTE AANRADER. Details
490 Mijn favoriete ingrediënten Skye Gyngell Fontaine Uitgevers 9789059562745 Dit prachtige kookboek met mooie combinaties en schitterende foto's is een GROTE AANRADER. Details
243 Mijn keuken van de zon Virginie Besançon Terra 9789058975270 Dit zeldzaam mooie, vegetarisch kookboek kreeg een mooie luxe uitvoering, met schitterende fotografie, die het boek een bijzonder warme, frisse uitstraling geeft. Waren alle kookboeken maar zo mooi uitgevoerd, kortom: dit boek is een grote AANRADER. Details
948 Mijn keuken van galicië Isabel Meniño Terra 9789089897350 Dit kookboek is EEN AANRADER. Details
978 Mijn kind bakt graag! Helena Welvaert Lannoo 9789401449861 Dit kookboek is EEN AANRADER voor kleine rakkers. Details
368 Mijn Little Italy Laura Zavan Terra 9789058977007 Dit Italiaanse kookboek met zijn prachtige foto's is een AANRADER. Details
10 Mijn Toscane Lorenza de'Medici Tirion Culinair 9789043905473 Dit boek voert de lezer op een intigrerende en verukkelijke reis door het Toscaanse landschap. Het boek is voorzien van inspirerende fotografie van John Ferro Sims. Details
283 Minder Trammelant in Wijnland Harold Hamersma Mitra CS Harold heeft weer een bijzonder leuk in informatief boek geschreven in gewone mensentaal. Dit boek is een aanrader voor de beginnende wijndrinker. Details
956 Mixtie Albert Kokosky Deforchaux Aerial Media Company B.V. 9789402601770 Kookboek Mixtie is EEN AANRADER. Details
780 Mmm... marshmallows Carol Hilker J.H. Gottmer/H.J.W. Becht BV 9789023013839 Dit kookboek is een AANRADER voor de liefhebber. Details
36 Modern Classics (Vol. 1) Donna Hay Tirion Culinair 9789058551191 De recepten zijn eenvoudig te bereiden, Modern Classics wil het hedendaagse standaard kookboek zijn voor een nieuwe generatie en het is een onmisbaar handboek voor wie nu reeds kookt. Het is een aanrader. Details
85 Modern Classics deel 2 Donna Hay Tirion Culinair 9789058551498 Zoete favorieten op een nieuwe, frisse manier met de ingrediënten van nu. Dit boek is een aanrader! Details
253 Mosselboek Stefaan Daeninck Lannoo 9789020964363 Dit is een zeer mooi en verrassend mosselboek met zeer mooie foto's. Het is geschreven in een taal die voor iedereen die van mosselen houdt begrijpelijk is. Kortom: dit boek is een AANRADER. Details
390 Mosselen Michel De Meyer; Veronique De Meyer Standaard 9789002214790 Dit is een leuk boekje voor de liefhebber. Details
518 Motorkoken voor beginners Bob Van Laerhoven; Olivier Elen Lannoo 9789020973549 Een leuk boekje voor avonturiers en autoliefhebbers. Details
241 Mozarts Menu Lizet Kruyff; Jonneke Krans Uitgeverij Pereboom 9789077455449 Dit interessante leesboek over culinaire geschiedenis is zeer de moeite waard: een aanrader. Details
747 Mr wilkinson's favoriete groenten Matt Wilkinson Terra - Lannoo, Uitgeverij 9789089895516 Dit interessante groentekookboek is een AANRADER. Details
624 Muffins Marc Grossman Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023012498 Dit is een leuk kookboekje voor de bakliefhebber. Details
921 My streetfood kitchen Jennifer Joyce Good Cook B.V. 9789461431462 Dit kookboek is EEN AANRADER. Details
117 Nam Kee Polo Chan Kosmos Uitgevers 9789021543574 De recepten in dit boek zijn voor een thuiskok eenvoudig te bereiden. Het is een bijzonder aardig boek met mooie foto's. Details
662 Napels proeven Philippe Bidaine Lannoo 9789020990430 Dit kkoboek is een AANRADER. Details
168 Nederlands culinair erfgoed Hein van Beek; Paul Blomberg Unieboek | Spectrum 9789027418203 Dit is een zeer interessante reisgids met daarin ook recepten van streekgerechten, een aanrader. Details
155 Nederlandse bierbrouwerijen Peter van der Arend Kosmos Uitgevers 9789021584812 Dit boek geeft een volledig overzicht van alle Nederlandse brouwerijen met aandacht voor de geschiedenis, de bieren, de mensen daarachter en de mogelijkheden voor bierproeverijen en rondleidingen. Een misser is dat er slechts vijf bierwinkels in Nederland worden genoemd. Noem dan geen namen, maar verwijs naar de Gouden gids, of iets dergelijke. Als biercafe's worden alleen leden van de Alliantie van Bier Tapperijen (ABT) genoemd. Details
963 New York Kerstmis bakboek Lisa Nieschlag; Lars Wentrup Snor, Uitgeverij 9789463140379 Dit kookboek voor de bakliefhebber is ECHT EEN AANRADER. Details
527 Niet lullen maar drinken..!!.. Harold Hamersma Unieboek | Spectrum 9789027466563 Details
108 Nieuw Europees kookboek Janny de Moor; Nico de Rooij Unieboek | Spectrum 9789027499448 De recepten zijn goed te bereiden door ervaren thuiskoks. Dit kookboek is een grote aanrader voor de culinaire liefhebber. Details
356 Nieuwe Nederlanders, Wereldse gerechten Sandra Roovers Leonon Media B.V. 9789071501142 Het is een boek voor iedereen die kennis wil maken met de Nieuwe Nederlanders en hun gerechten. Details
332 Nieuwe Piet Huysentruyt wokrecepten Piet Huysentruyt Standaard 9789002219832 Dit is een leuk wokkookboek voor zowel beginners als gevorderde koks. Details
576 No time to cook Donna Hay Unieboek 9789047508953 Dit is een verfrissend kookboek, voor iedereen die niet te lang in de keuken wil staan en die toch een verse maaltijd op tafel wil zetten. Jammer dat dit boek een slappe kaft heeft. Details
452 Nobody does it better... Trish Deseine Tirion Culinair 9789043910972 Dit prachtige kookboek is een AANRADER. Details
343 Noedels: snel en súper! Sri Owen Tirion Culinair 9789043909983 Dit is een leuk kookboek om erbij te hebben, maar het is een AANRADER voor degene die zich de noedelbereidingen eigen wil maken. Details
415 Nog beter koken met De Perfecte Kok Marcus Polman Mo'Media 9789057672729 Dit mooie kookboek is een AANRADER Details
983 Noosh-e-jaan Tieme Hermans Terra 9789089897688 Dit prachtig vormgegeven kookboek is EEN AANRADER. Details
342 Nora's kokkies Nora Sands Tirion Culinair 9789043909785 Dit kookboek is een aanradertje voor kinderen en beginnende thuiskoks. Details
689 Oma's kookschriftje Simone Gerard Fontaine & Noë 9789460540745 Dit is een boekje voor degenen die dit leuk vinden. Details
463 Onder de Olijfboom Manuela Darling-Gansser Tirion Culinair 9789043911467 Dit familieboek is zeker een GROTE AANRADER en zeer de moeite van het lezen waard. Details
757 Onvergetelijke groenten recht voor z'n raap Annette van Ruitenburg; Ruth de Ruwe; Han de Kroon Fontaine Uitgevers 9789059564145 Dit originele, smaakvolle en kleurrijke kookboek is een AANRADER. Details
258 Onze smaak Jonah Freud Terra 9789058975461 Dit is een prettig geschreven, nostalgisch boek met mooie 'oude' illustraties en foto's. Het is een boek vol herinneringen, zeer mooi als kijkboek en leuk om te hebben. Dit zeer waardevolle boek is een AANRADER. Details
614 Onze Smultuin Claudia Reina Fontaine Uitgevers 9789059563131 Dit is een waardevol kookboek en het is een AANRADER voor mensen met een eigen smultuin. Details
406 Op een bedje van liefde Jan Van Parijs Lannoo 9789020971064 Dit unieke boek voor de liefhebber is een aanrader voor de ervaren thuiskok. Details
166 Op toast Susannah Blake Van Dishoeck 9789026929625 Dit is een heerlijk smulboek vol met mooie foto's. Gezien de eenvoud van de recepten is het voor iedereen geschikt. Het is een echte AANRADER. Details
807 Opus whisky Cavin Smith Lannoo 9789077438015 Dit boek is een onmisbare ZEER GROTE AANRADER voor de whiskyliefhebber. Details
408 Over boterhammen met mosterd en negerzoenen Brigitte Goyens Lannoo 9789020971255 Dit boekje is een cadeautip. Details
908 Over rot Meneer Wateetons Good Cook B.V. 9789461431226 Dit zeer interessante boek over een leuke hobby is EEN AANRADER. Details
296 Overleven als Gort in Frankrijk Ilja Gort Tirion Culinair 9789043909501 Dit boek is een ZEER GROTE AANRADER voor iedereen, maar in het bijzonder voor elke Frankrijkliefhebber en wijngek. Het is een bijzonder leuk Sinterklaas- of Kerstgeschenk. Details
90 Oz Clarke's Wijnpocket 2005 Oz Clarke Tirion Culinair 9789043906418 Dit is een kleine wijnencyclopedie in zakformaat die bijzonder handig is om snel iets over wijn en aanverwante onderwerpen op, of na te zoeken. Details
507 Paddenstoelen Thea Spierings Caplan 9789087240073 Dit is een leuk kookboek voor wie een passie heeft voor paddenstoelen. Details
783 Paddestoelen uit de keuken van Carluccio Antonio Carluccio Fontaine Uitgevers 9789059564947 Voor iedereen die geïnteresseerd is in koken met paddestoelen is dit boek verplichte kost, dus EEN GROTE AANRADER. Details
412 Pane e panini Ursula Ferrigno Tirion Culinair 9789043910897 Dit boek is een AANRADER voor diegene die zelf brood (willen) bakken. Details
623 Panna Cotta Laura Zavan Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023012504 Dit kookboek is een AANRADER voor de liefhebber. Details
721 Papillotes Sandra Mahut Terra 9789089893819 Dit kookboek is EEN AANRADER voor wie zeer gezond wil eten. Details
574 Parijs Danyel Couet Tirion Culinair 9789043912600 Dit mooie kookboek is een AANRADER. Details
111 Passie in de keuken Gordon Ramsay Good Cook B.V. 9789080703629 Dit kookboek is niet geschikt voor beginners, het is voor hen die koken een genoegen vinden en die hun vaardigheden willen vergroten. Het is tevens een mooi lees- en kijkboek. Details
375 Passie voor pasta Ursula Ferrigno Fontaine Uitgevers 9789059562189 Dit originele kookboek is het ultieme kookboek en een GROTE AANRADER voor pastaliefhebbers. Details
9 Passie voor Pasta Antonio Carluccio Tirion Culinair 9789059829015 Het boek is prachtig geïllustreerd met foto’s en de recepten zijn eenvoudig te bereiden. Wederom een warm en gezellig boek. Details
866 Pasta : de zilveren lepel Jeske Decock Van Dishoeck 9789000339808 Dit kookboek is een AANRADER. Details
646 Pasta : de zilveren lepel Jeske Decock Van Dishoeck 9789047512226 Dit kookboek is een AANRADER. Details
39 Pasta Light Toenke Berkelbach Unieboek | Spectrum 9789077330517 De gerechten zijn zeer gemakkelijk te bereiden en de combinatie van verhaal met recept maakt dit boek aantrekkelijk. Details
352 Pasta Secca Alba Pezone Tirion Culinair 9789043908979 Dit bijzonder mooie pastaboek is een GROTE AANRADER voor de liefhebber van de Italiaanse keuken. Details
130 Pastasaus Lindy Wildsmith Van Dishoeck 9789026929397 Dit is een leuk boek voor de liefhebbers van pastasauzen. Details
850 Pastei & paté Stephane Reynaud Fontaine Uitgevers 9789059565098 Dit kookboek is EEN GROTE AANRADER. Details
492 Patatje oorlog Pierre Wind; Bart Chabot Kosmos Uitgevers 9789021540726 Dit boek is leuk voor de liefhebber. Details
421 Patés & terrines Stéphane Reynaud Terra 9789058977649 Dit aantrekkelijke kookboek is een GROTE AANRADER. Details
544 Paul Gayler's sauzenboek Paul Gayler Fontaine Uitgevers 9789059562813 Dit is een mooi kookboek voor elke kok. Details
903 Pavlova & meringue Lene Knudsen Good Cook B.V. 9789461431271 Dit is een leuk boekje met een kleurrijke inhoud. Details
229 Peper & zout Jody Vassallo Terra 9789058974907 Dit is een zeer gevarieerd kookboek voor de ervaren thuiskok. Een leuk kookboek om te hebben. Details
167 Perfecte pudding Tessa Bramley Van Dishoeck 9789026929618 Dit mooie boek is geschikt voor elke (thuis)kok en het behoort tot de AANRADERs. Details
914 Pimp my rice Nisha Katona Good Cook B.V. 9789461431448 Dit kookboek is EEN GROTE AANRADER. Details
372 Pindasoep & Roti Louise Leenaers Tirion Culinair 9789043910095 Dit modern Surinaams familiekookboek is een AANRADER. Details
477 Piri piri & sardientjes Tessa Kiros Terra 9789058978813 Dit prachtige, sfeervolle kookboek met mooie gerechten is een GROTE AANRADER. Details
782 Pizza Alba Pezone 9789461430816 Dit kookboek is EEN GROTE AANRADER voor pizzaliefhebbers. Details
752 Pizza Pete Evans Fontaine Uitgevers 9789059564404 Dit kookboek is een AANRADER. Details
750 Pizza Laura Zavan Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023013587 Dit is een aardig pizzaboek. Details
570 Pizza eigenwijs John Lanzafame Fontaine Uitgevers 9789059562899 Dit kookboek is een AANRADER voor de pizzaliefhebber. Details
642 Plat préféré Jeroen Meus Lannoo 9789020984804 Dit kookboek krijgt een DIKKE ONVOLDOENDE. Details
694 Plenty Yotam Ottolenghi Fontaine Uitgevers 9789059563797 Dit kookboek met een mooie verzameling originele vegetarische gerechten is een GROTE AANRADER voor vegetariërs en vleeseters. Details
875 Pok pok Andy Ricker; J.J. Goode Good Cook B.V. 9789461431103 Dit boek is EEN GROTE AANRADER voor wie kennis wil maken met de culinaire en culturele gewoontes van Thailand. Details
628 Pompoen Brian Glover Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. 9789023012580 Het is een leuk en aardig boekje voor de liefhebber van pompoen. Details
195 Prijatnogo appetita! Diana Dubois Uitgeverij Dubois 9789090181387 Dit prachtig uitgevoerde kookboek met veel foto's en veel literaire intermezzi is zonder twijfel een grote AANRADER voor iedereen die van koken en van literatuur houdt. Dit hoort in elke culinaire bibliotheek thuis! Details
200 Proef! Oranjebloesem Merijn Tol; Mina Abouzahra Unieboek | Spectrum 9789027414458 Dit is een verfrissend kookboek, leuk en gezellig met mooie foto's. Het is een smaakvol boek, leuk om cadeau te geven, of cadeau te krijgen. Details
150 Proef! wijn Gijs Thio; Merijn Tol Unieboek | Spectrum 9789027499790 Een boek dat iedere wijnliefhebber oproept om wijnen te proeven en te benoemen en dat tips geeft hoe dit te doen. Voor de ervaren wijndrinker biedt dit boek weinig nieuws. Nadelen: voor lezers met een minder scherp gezichtsvermogen is een aantal pagina's onleesbaar omdat het contrast ontbreekt, er staat verouderde informatie in, bijvoorbeeld stierenbloed mag al jaren niet meer gebruikt worden voor het klaren van wijn en van sabreren hebben de auteurs geen kaas gegeten, daar slaan zij de plank volledig mis.. Bij het beschrijven van de bezoeken aan wijnmakers proef je dat het Champagne Informatie Centrum flink heeft meegewerkt en bij de nuttige adressen, mis ik de ècht nuttige adressen voor wijnproevers. Details
12 Het Proefboek Peter Klosse Tirion Culinair 9789043905053 Het Proefboek de essentie van smaak is een rijk geïllustreerd gastronomisch handboek dat inzicht geeft in de complexe wereld van het proeven. Het begrip smaak wordt van alle kanten belicht en nieuwe termen worden geïntroduceerd. Het boek maakt een helder onderscheid in de zintuiglijke kant (het proeven) en de productkant (smaak). De moderne smaakleer maakt het mogelijk dat smaak veel beter begrepen wordt. Het boek bevat praktische recepten en wijn spijs suggesties, waarmee de theorie aan de praktijk kan worden getoetst. De praktische indeling van smaak in smaakstijlen vergemakkelijkt het maken van keuzes. De toegankelijke en leesbare stijl van Peter Klosse staat borg voor een uniek en bruikbaar boek, zowel voor de consument, als voor degenen die professioneel met smaak bezig zijn. De inhoud en opzet lenen zich bovendien voor gebruik in opleidingen. Details
335 Proefkoken voor de koningin Tirion Culinair 9789043909273 Dit is een goed kookboek voor de semi-professionele kok. Details
424 Proeven Dina Cheney Unieboek | Spectrum 9789077445129 Dit is een leuk en interessant boek. Details
649 Proeven van de echte Ardennen Erik Verdonck Davidsfonds Leuven - Fontaine Uitgevers 9789058266781 Dit boek is een AANRADER. Details
546 Pure passie Jonnie Boer; Thérèse Boer De Librije 9789085161479 Pure Passie is een GROTE AANRADER. Details
981 Puur & lichter Pascale Naessens; William Cortvriendt Lannoo 9789401453349 Dit kookboek is EEN AANRADER. Details
869 Puur eten Pascale Naessens Lannoo 9789401418805 Dit kookboek is EEN AANRADER voor wie zijn of haar eetstijl wil veranderen. Details
787 Puur genieten 2 Pascale Naessens Lannoo 9789401409865 Dit kookboek is een AANRADER. Details
388 Puur India John Hellon Lannoo 9789020970036 Details
87 Puur India Atul Kochhar Fontaine Uitgevers 9789059560703 Dit boek is een AANRADER, dat in elke culinaire bibliotheek thuishoort. Details
766 Puur natuur Alain Ducasse Fontaine/Luster 9789077902110 Puur natuur is EEN GROTE AANRADER. Details
793 Puur natuur vis, schaal- en schelpdieren Alain Ducasse; Paule Neyrat; Christophe Saintagne Fontaine Uitgevers 9789077902127 Dit kookboek is voor de visliefhebber EEN AANRADER. Details
885 Puur natuurlijk koken Tom Hunt Good Cook B.V. 9789461431165 Dit interessante kookboek is EEN AANRADER. Details

28-6-2018 16:45:37