Het kliekjeskookboek
Lydia Tuijnman
Unieboek | Spectrum (2004)
In verzameling
#101
3*
Koken
Gebonden met hardcover 9789027497666
Nederland  Nederlands
Lydia Tuijnman is de bedenker en maker (regisseur, samensteller) van tv-programma's voor de publieke omroep RTV Drenthe. Daarvoor was zij radioverslaggever en voorlichter bij de provincie.
Dit kliekjeskookboek laat zien hoe gemakkelijk het is om een heerlijk gerecht te maken van een restje. Restjes vormen de hoofdbestanddelen van de 101 recepten in dit boek. Voor het samenstellen van de recepten raadpleegde zij oude kookboeken. Lydia geeft ook tips over hoe men paneermeel en croûtons kan maken en hoe men restjes wijn, kaas en zelfs schilletjes kan verwerken tot iets smakelijks.



Medewerkers
Ontwerper/Vormgever KingCom, Utrecht
Product Gegevens
NUR code 441
Gedrukt door Bercker, Kevelaar
Aantal pagina's 208
Hoogte x Breedte 195 x 125  mm
Eerste druk Ja
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (7-11-2004)
Locatie Rij 1 vak 3
Winkelprijs bij verschijnen € 12.95
Conclusie
Dit is een leuk boekje zonder foto's.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 7 2
Algemene tips 9 6
Vlees 15 44
Vis, schaal- en schelpdieren 59 26
Aardappelen, rijst, peulvruchten, pasta 85 36
Brood 121 22
Groenten 143 22
Schilletjes en zo 165 32
Geraadpleegde literatuur 197 2
Dankwoord 199 1
Register op kliekje 200 2
Register op naam gerecht 202 3
Register naar soort gerecht 205 4