Pastasaus
Lindy Wildsmith
Van Dishoeck (2005)
In verzameling
#130
5*
Koken
Gebonden met stofomslag 9789026929397
Nederland  Nederlands
Deze schitterende verzameling pastasauzen bevat alle klassiekers, aangevuld met Lindy Wildsmiths eigen creaties, die zijn geïnspireerd op authentieke Italiaanse ingrediënten, tegenwoordig overal ter wereld verkrijgbaar. Alle zijn sterk geworteld in de tradities van de heerlijke Italiaanse streekkeuken. Sommige sauzen vergen nauwelijks bereiding, die zijn in een handomdraai klaar; dat zijn eigenlijk meer dressings dan sauzen. andere kunnen prima van tevoren worden gemaakt en vlak voor serveren worden opgewarmd. Het boek geeft ook tips voor het kopen van pasta. Bij de recepten staan mooie foto's.



Medewerkers
Ontwerper/Vormgever Kirsten Verhagen
Fotografie Nicky Dowey
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 64
Hoogte x Breedte 195 x 198  mm
Originele titel Pasta Sauces
Originele uitgever Ryland Peters & Small Ltd
Origineel publicatiejaar 2004
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja
Locatie Rij 1 vak 1
Winkelprijs bij verschijnen € 9.95
Conclusie
Dit is een leuk boek voor de liefhebbers van pastasauzen.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Pasta en pastasauzen 6
Klassieke sauzen 10
Groente 26
Vis en zeevruchten 38
Vlees en gevogelte 46
Room, kaas en eieren 56
Register 64