Perfecte pudding - Voor iedereen die van zoet houdt
Tessa Bramley
Van Dishoeck (2005)
In verzameling
#167
7*
Koken
Gebonden met stofomslag 9789026929618
Nederland  Nederlands
Tessa Bramley's restaurant The Old Vicarage draagt een Michelinster. Zij is wereldberoemd om haar briljante desserts. Dit boek geeft een verzameling van haar heerlijkste recepten voor uiteenlopende en verrassende nagerechten. Tessa geeft het hele spectrum aan desserts: van kinderdesserts (zoals gebakken chocoladepudding met chocolade caramelsaus) tot aardbeienkwarktaart en schuimgebak met hazelnoot en citroen. Met sommige gerechten kan men zijn gasten op feestelijke gelegenheden imponeren en andere zijn juist pretentieloos en eenvoudig. In de recepten maakt men royaal gebruik van de beste ingrediënten.



Medewerkers
Vertaler Atty Mensinga
Fotografie Christine Hanscomb
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 64
Hoogte x Breedte 198 x 196  mm
Zeldzaam Ja
Originele titel Perfect puddings
Originele uitgever Ryland Peters & Small Ltd
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2005
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (6-10-2005)
Locatie Rij 2 vak 2
Winkelprijs bij verschijnen € 9.95
Conclusie
Dit mooie boek is geschikt voor elke (thuis)kok en het behoort tot de AANRADERs.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
de perfecte finale 6
echte desserts 8
pasteien en taarten 18
kruimeltaarten, vruchtengebak en betty's 32
cakes en kwarktaarten 40
gelatinepuddingen, soufflés en schuimgebak 52
basisrecepten 62
index 64