De verleidelijke keuken - Met eenvoudige en verrukkelijke recepten
Michele Cranston
Tirion Culinair (2006)
In verzameling
#249
6*
Koken
Paperback met flappen 9789085741862
Nederland  Nederlands
In dit boek staan heerlijke recepten die zijn geïnspereerd op paradijselijke eilanden met ongerepte witte zandstranden, gelegen aan een glinsterende blauwe zee. Michele Cranston zegt dan ook: "Laat je gaan en ontsnap aan de bslommeringen van alledag en die je tegoed aan sappig fruit, knapperige salades, geroosterde vis, schelpdieren en pittige pastagerechten, die op smaak zijn gebracht met een scheutje vers limoensap en zijn bestrooid met geurige kruiden." De afgelopen twintig jaar deed Michele Cranston veel ervaring op als kok en culinair styliste, ze werkte in diverse restaurants en ze zette onder andere een café en cateringbedrijf op. In dit kookboek draait het om verse producten en ingrediënten die eenvoudig te bereiden zijn. Bij de visrecepten kan men beter de slasoorten weglaten, dit in verband met de vorming van nitriet en nitrosaminen.



Medewerkers
(Eind)redactie Harmke Kraak
Vertaler Laura Soer
Ontwerper/Vormgever Tineke Sjerps
Fotografie Mikkel Vang
Product Gegevens
NUR code 440
Serie Marie Claire
Aantal pagina's 224
Hoogte x Breedte 305 x 235  mm
Eerste druk Ja
Originele titel Luscious
Originele uitgever Murdoch Books Pty Ltd
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2005
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (27-5-2006)
Locatie Rij 4 vak 3
Winkelprijs bij verschijnen € 24.95
Conclusie
Dit is een zeer verleidelijk kijkboek en kookboek met heel veel mooie foto's. De Marie Claire kookboeken lijken allemaal wel enigszins op elkaar. Het is een mooi stevig kookboek.