Het omega 3 kookboek - Ruim 100 heerlijke recepten die lichaam en hersenen stimuleren
Michael Van Straten
Fontaine Uitgevers (2007)
In verzameling
#392
7*
Koken
Paperback met flappen 9789059562080
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Het eerste kookboek dat u helpt voldoende van de belangrijke omega-3-vetuzeren op te nemen zonder de eeuwige levertraan of zalm uit blik. Hoewel vette vis de belangrijkste leverancier van omega-3-vetzuren is, leveren ook sommige zaden en bladgroenten deze belangrijke vetten. Michael van Straten laat zien hoe u deze ingrediënten optimaal kunt benutten en heeft daarbij ook een aantal vegetarische recepten opgenomen. Michael geeft adviezen over de juiste keuzen (waarom is verse tonijn beter dan die uit blik, maar sardines uit blik even goed als verse?). Tevens schreef hij een handig overzicht van de meest gangbare verkrijgbare supplementen en smart producten.



Recensie: In dit boek staan honderd recepten waarvan een aantal vegetarisch die lichaam en hersenen stimuleren. De auteur geeft adviezen, die u helpen om voldoende van de belangrijk omega-3 vetzuren op te nemen. De gerechten zijn vrij makkelijk te bereiden. Elk gerecht begint met productinformatie en uitleg over het gerecht. Het is raadzaam om eerst de achtergrondinformatie op de pagina's 6 tot en met 31 te lezen.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl



Medewerkers
(Eind)redactie efef.com
Vertaler Hennie Franssen-Seebregts
Fotografie Steve Lee
Product Gegevens
NUR code 443
Aantal pagina's 144
Hoogte x Breedte 235 x 190  mm
Originele titel The omega 3 cookbook
Origineel ondertitel Over 100 smart recipes for body and brain
Originele uitgever Kyle Cathie Ltd
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2007
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (20-8-2007)
Locatie Rij 3 vak 2
Winkelprijs bij verschijnen € 14.90
Conclusie
Dit interessante kookboek is een AANRADER voor wie bewust gezond en lekker wil eten.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
HET OMEGA-EFFECT 6
De vetten in ons leven 6
Een kwestie van vet 8
Iets over chemie 9
De beste oliën voor dagelijks gebruik 11
Waarom omegarijke olie zo belangrijk is 12
Wat EFA's voor u kunnen doen 14
Het evenwicht tussen omega-3 en -6 16
Hoeveel moet u eten? 18
En de vervuiling? 19
Goede visbronnen 20
Overige bronnen van omega-3 21
Tips om meer omega-3 op te nemen 22
Wat als ik vegetariër of veganist ben? 23
SLIMME GERECHTEN 25
Supplementen 26
Optimaal profijt van essentiële vetzuren 28
Slimme gerechten 32
Ontbijt en brunch 35
Soepen en voorgerechten 51
Lichte maaltijden 71
Hoofdmaaltijden 91
Nagerechten 113
Smotthies en sappen 131
Register 142
Nuttige info 144