Patés & terrines
Stéphane Reynaud
Terra (2007)
In verzameling
#421
8*
Koken
Paperback met flappen 9789058977649
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Vis-, vlees-, kaas-, groente- en zelfs toetjesterrines en -patés; een verrassend kookboek met heerlijke gerechten die een lust zijn voor het oog. Een van de weinige boeken over dit populaire onderwerp. Van de auteur van het veelbekroonde kookboek 'Van het varken'.



Recensie: Dit langwerpige boek hoort in de reeks van Cake, Zoet en hartig, enzovoort. Het is keurig verzorgd met schitterdende fotografie. Patés en terrines spelen vaak een grote rol bij diners en ontvangsten. Beide gerechten zijn vooraf te bereiden. De recepten zijn goed te bereiden, maar vergen wel veel tijd. In dit varrassende kookboek staan ook recepten voor sauzen, waardoor je zin krijgt om direct in de keuken te gaan en een paté te maken. Je proeft dat dit boek met passie is geschreven.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Patés & terrines




Medewerkers
(Eind)redactie Jetje Neyhoff
Vertaler Henk Noy
Illustrator José Reis de Matos
Fotografie Charlotte Lascève
Product Gegevens
NUR code 441
Aantal pagina's 160
Hoogte x Breedte 285 x 177  mm
Originele titel Vous prendrez bien un peu d'terrine?
Originele uitgever Marabout, Paris
Origineel land Frankrijk
Originele taal Frans
Origineel publicatiejaar 2005
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (3-12-2007)
Winkelprijs bij verschijnen € 16.95
Conclusie
Dit aantrekkelijke kookboek is een GROTE AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Groenten 7
Vis 33
Vlees 67
Kaas 123
Desserts 135
Bijlagen 157