Winter in de Alpen - Heerlijk eten bij het haardvuur
Manuela Darling-Gansser
Tirion Culinair (2008)
In verzameling
#502
8*
Koken
Gebonden met hardcover 9789043911474
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Deze derde, schitterende uitgave van Manuela Darling-Gansser is wederom om van te watertanden! Manuela reist van de bergen van St. Moritz af naar de schitterende straten van Zürich. Word verleid door de adembenemende fotografie, proef de cultuur,geniet van de Italiaanse en Zwitserse lifestyle, droom weg bij de verhalen en ga aan de slag met Manuela’s geweldige recepten!



Recensie: Manuela Darling-Gansser en fotograaf Simon Griffiths maken een culinaire reis van de pieken van Sankt Moritz naar de verlichte straten van Zürich. In dit boek geven ze een bijzonder beeld van een unieke keuken en de schoonheid van de Alpen. Er staan de heerlijkste gerechten uit de Alpen in, zoals wolkensoufflé, pappardelle met eendenragout, rösti, romige zabaione, enzovoort. Dat maakt het een prettig geschreven, gezellig en sfeervol kook-, foto- en reisboek ineen. De gerechten staan goed beschreven en zijn goed te bereiden. Het boek is mooi uitgevoerd met een inhoud en buitenkant die de moeite waard is.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Winter In De Alpen



Medewerkers
Vertaler Ingrid Buthod-Girard
Ontwerper/Vormgever Pfisterer + Freeman
Fotografie Simon Griffiths; Ursula Markus
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 264
Hoogte x Breedte 267 x 247  mm
Originele titel Winter in the Alps
Originele uitgever Hardie Grant Books
Origineel land Australië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2007
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (13-11-2008)
Winkelprijs bij verschijnen € 32.50
Conclusie
Dit schitterende winterse kookboek is een GROTE AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inhoudsmaten
Inleiding 2
Sneeuw onder de olijfboom 5
De San Bernardinopas 25
Inner Arosa - tussen de bergtoppen 49
Avontuur in Berghaus Heimeli 75
Een trip met de Gletsjerexpres 99
Engadin - 'Alle zilvertinten van de natuur' 117
De zoektocht naar een lang leven - sanatoria en kuuroorden 141
Kaas - het voedsel van de bergen 163
Chocolade en andere zoetigheden 185
Zürich met de kerst - grande dame in vol ornaat 211
Kerstfeest met de familie 239
Receptenregister 260