Ciao bella - De smaak van Venetië
Tessa Kiros
Terra (2009)
In verzameling
#555
8*
Koken
Gebonden met stofomslag 9789058979964
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Venetië en haar culinaire rijkdom door de ogen van Tessa Kiros: een betoverend mooi kookboek. Van cicchetti en antipasti tot secondi, dolci en alle gangen daaromheen: Tessa Kiros selecteerde de lekkerste authentiek Venetiaanse recepten. Een boek om niet alleen uit te koken maar ook om bij weg te dromen. Net als de voorgaande titels van Tessa Kiros is Ciao bella voorzien van prachtige sfeerfoto's, persoonlijke notities en een bijzondere, stijlvolle vormgeving. Schitterende uitvoering met fluwelen leeslint en goud op snee. Een perfect cadeau voor Italië-liefhebbers en fans van de traditionele Italiaanse keuken.
Tessa Kiros heeft een Finse moeder en een Grieks-Cypriotische vader en is in Londen geboren. Toen ze vier jaar was, verhuisde het gezin naar Zuid-Afrika en op achttienjarige leeftijd ging Tessa zelf reizen. Ze leerde alles wat ze te weten kon komen over culturen en tradities over de hele wereld. Tessa heeft in The Groucho Club in Londen gekookt en in Sydney, Athene en Mexico. Tijdens een reis door Italië ontmoette ze haar echtgenoot. Samen met hun twee dochters wonen ze tegenwoordig in Toscane. Ze maakt in haar kookboeken een culinaire reis door de meest uiteenlopende keukens en tijden. Een zeer persoonlijke en unieke aanpak die haar een grote schare trouwe fans heeft bezorgd.



Recensie: Dit is weer een bijzonder kookboek van Tessa Kiros, met een chique en warme uitstraling. De uitgever gebruikte mooi papier en goud op snee met een fluwelen leeslint. In het kookboek staan schitterende foto's met daarbij de dagboekaantekeningen van Tessa over het eten en het leven in Venetië. De recepten zijn duidelijk beschreven en daardoor goed te bereiden. Dit alles maakt het ook een waardevol kookboek voor de verzamelaar.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Ciao Bella



Medewerkers
(Eind)redactie Barbara Luijken
Vertaler Maarten Schellekens
Ontwerper/Vormgever Lisa Greenberg
Fotografie Manos Chatzikonstantis
Styling Michael Touros
Product Gegevens
NUR code 442
Extra's Leeslint
Hoogte x Breedte 235 x 212  mm
Originele titel Venezia: food % dreams
Originele uitgever Murdoch Books Pty Ltd
Origineel land Australië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2008
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (8-6-2009)
Winkelprijs bij verschijnen € 29.95
Conclusie
Dit kookboek is een GROTE AANRADER voor de liefhebber van de Italiaanse keuken.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Een brief 8
Eten in Venetië 12
Basisrecepten 14
Chicchetti (kleine hapjes) 36
Antipasti 72
Zuppa/pasta/gnocchi 102
Risotto 146
Secondi 176
Contorni (bijgerechten) 230
Dolci (desserts) 254
Register 284