Margriet Kookboek - Het complete basiskookboek
Sonja van de Rhoer
Unieboek (2008)
In verzameling
#620
6*
Koken
Hardcover 9789047500841
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Geen idee wat u vanavond op tafel moet zetten? En klamme handen bij alleen al de gedáchte voor tien mensen te moeten koken? Dan biedt het MARGRIET KOOKBOEK uitkomst! Van eenpersoonsgerecht tot feestelijk diner: deze basiskennis, handige tips en variatie-ideeën zijn ideaal voor beginnende koks. En als u al wat behendiger in de keuken bent, kunt u zich helemaal uitleven met de uitgebreidere recepten. De originele gerechten staan garant voor een succesvol diner en bij elk recept staan de voedingswaarde en het aantal calorieën vermeld. Dat wordt dus elke dag gezond en lekker koken! Mét informatie over wijnen, keukeninventaris, voorraadkast, voedingsstoffen, kruiden en specerijen, keukentermen én een groente- en fruitkalender.



Recensie: Dit is de herdruk van het Margriet kookboek dat is geactualiseerd en aangepast aan deze tijd. Jammer dat niet alles geactualiseerd werd. In de paragraaf Wijn aan tafel mis ik een aantal nieuwe classificaties, ,bijvoorbeeld in Duitsland Grosses Gewächs en ook mis ik de classificaties in Oostenrijk en de nieuwe wereld wijnen. Ook promoot Margriet nog steeds wortelen in de pan te doen als u mosselen kookt. Wij weten inmiddels dat wortelen de smaak van mosselen negatief beïnvloeden.


Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Margriet Kookboek



Medewerkers
Ontwerper/Vormgever Luci van Engelen; Miranda Castelein
Illustrator Edith Buene
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 624
Hoogte x Breedte 236 x 155  mm
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (15-3-2010)
Locatie Rij 1 vak 1
Winkelprijs bij verschijnen € 17.99
Conclusie
Dit is een degelijk kookboek voor beginners.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Woord vooraf 9
1 Soepen 11
2 Sauzen 47
3 Eieren 81
4 Kaas 95
5 Vis, schaal- en schelpdieren 105
6 Vlees 145
Kip, wild en gevogelte 203
8 Groenten en salades 237
9 Aardappelen 379
10 Granen, pasta en rijst 397
11 hartige taarten 443
12 Desserts en ijs 451
13 Gebak en koekjes 495
14 Brood 543
15 Algemeen 557
Groente- en fruitkalenders
Keukengereedschap
Kook- en keukentermen
Kruiden en specerijen
Vitaminen en mineralen
Voorraadkast
Wijn aan tafel
Register 605