Panna Cotta
Laura Zavan
Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. (2009)
In verzameling
#623
7*
Koken
Gebonden 9789023012504
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Panna cotta is een overheerlijk Italiaans dessert op basis van room, suiker en een lekker smaakje. Na uitleg over de diverse ingrediënten en het allerbeste basisrecept voor de enige echte panna cotta volgen in dit boek 28 bijzondere recepten voor deze romige pudding met verrassende smaken, zoals panna cotta met amaretti of met witte chocola. Maar er bestaan ook nog hartige versies van dit romige gerecht, die ideaal zijn als voorgerecht, bijvoorbeeld met pesto of avocado!



Recensie: In dit kookboek staan overheerlijke recepten voor een Italiaans dessert op basis van slagroom en meestal op smaak gebracht met vanille. De recepten zijn makkelijk te bereiden en zijn voorzien van prachtige foto's. De keurig verzorgde inhoud is verrassend en origineel.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Panna Cotta



Medewerkers
(Eind)redactie Barbara Luijken
Vertaler Joke Radius
Ontwerper/Vormgever Jan Brands
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 74
Hoogte x Breedte 196 x 196  mm
Originele titel Panna cotta
Originele uitgever Marabout, Paris
Origineel land Frankrijk
Originele taal Frans
Origineel publicatiejaar 2008
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (12-4-2010)
Locatie Rij 2 vak 1
Winkelprijs bij verschijnen € 9.95
Koppelingen Gourmand Gazette online boekwinkel
Conclusie
Dit kookboek is een AANRADER voor de liefhebber.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Alles wat je weten moet 4
Wat heb je nodig 4
Room en zo 7
Smaken 8
In de vorm doen en storten 11
Sauzen 12
Mijn eigen simpele panna cotta 14
De klassiekers 18
Panna cotta met karamel 18
Panna cotta met kastanjes 20
Panna cotta met amaretti 22
Panna cotta met koffie 24
Panna cotta met drop 26
Panna cotta met specerijen en wijnperen 28
Panna cotta met dulce de leche 30
Panna cotta met chocolade 32
Panna cotta met gianduja
Panna cotta met witte chocolade 36
Panna cotta light met cichoreikoffie 38
Met een smaakje 40
Panna cotta met groene matchathee 40
Panna cotta met verbena 42
Panna cotta met rozen 44
Panna cotta met bruidssuikers 46
Panna cotta met kersen 48
Met fruit 50
Panna cotta met granaatappel 50
Panna cotta met tutta fragola 52
Exotische panna cotta 54
Panna cotta frutta-mandoria 56
Panna cotta met dadels en kardemom 58
Panna cotta met pistachenootjes 60
hartig 62
Panna cotta met bietjes 63
Panna cotta met pesto 65
Panna cotta met wortel en kokosmelk 67
Panna cotta met avocado 69
Panna cotta met pastinaak en foie gras 71