Van de groenteman
Leanne Kitchen
Terra (2010)
In verzameling
#656
7*
Koken
Gebonden met stofomslag 9789089891600
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Er gaat niets boven genieten van groente en fruit van het seizoen. Van de groenteman geeft gedetailleerde informatie over de verschillende soorten en besteedt aandacht aan de kwaliteit van de ingrediënten en de beste bereidingswijze. De lekkerste traditionele en moderne recepten met verse groenten en fruit. Een boek dat naadloos aansluit bij de huidige trend van gezond en eerlijk eten, gemaakt met verse ingrediënten. Met een keur aan recepten: van een eenvoudige soep en champignonpaté tot verrukkelijke gerechten voor speciale gelegenheden zoals broccoliricottasoufflé. Veel achtergrondinformatie over groenten en fruitsoorten; zo wordt het makkelijk om de beste ingrediënten te kiezen. Er gaat niets boven genieten van groente en fruit van het seizoen. Van de groenteman geeft gedetailleerde informatie over de verschillende soorten en besteedt aandacht aan de kwaliteit van de ingrediënten en de beste bereidingswijze. Met ruim 150 recepten, zowel zoete als hartige: van een eenvoudige soep tot verrukkelijke gerechten, taarten en desserts - voor elke dag of voor speciale gelegenheden.



Recensie: Dit is een kookboek vol heerlijke, gevarieerde gerechten. Het prachtige uitgevoerde kookboek is zeer overzichtelijk ingedeeld met veel informatie over groenten, kruiden en fruit. De gerechten zijn goed te bereiden. Het is een aantrekkelijk kookboek dat in de keuken hoort en daar veel zal worden gebruikt.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij een online boekhandel. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Van de groenteman




Medewerkers
(Eind)redactie Elke Doelman
Vertaler Nannie Nieland-Weits
Ontwerper/Vormgever Elixyz Desk Top Publishing
Product Gegevens
NUR code 441
Aantal pagina's 255
Hoogte x Breedte 243 x 198  mm
Originele titel The greengrocer
Originele uitgever Murdoch Books Pty Ltd
Origineel land Australië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2008
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (16-8-2010)
Winkelprijs bij verschijnen € 29.95
Conclusie
Dit kookboek is een AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 7
Keukengerei 9
De voorraadkast 17
Het groentevak 53
De fruitschaal 109
Kruiden en bladgroenten 155
Seizoensgebonden producten 193
Register 252