Ching's snelle Chinese keuken
Ching-He Huang
Fontaine Uitgevers (2010)
In verzameling
#665
7*
Koken
Gebonden 9789059563353
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Chinees halen is nergens voor nodig – je maakt het sneller zelf! Dit boek is voor iedereen die weinig tijd heeft maar toch lekker wil eten. Elk recept in Ching’s snelle Chinese keuken staat bol van de authentieke Chinese smaken waarop Ching zelf zo dol is. De meeste gerechten zijn in minder dan een halfuur te maken met ingrediënten die bij de supermarkt verkrijgbaar zijn. In dit boek zijn vele klassiekers opgenomen als zoetzure kip en rundvlees met zwarte bonen, maar ook nieuwe, spannende gerechten: chongging rundvlees en exploderende riviergarnalen. Chi hao he baozhong: eet smakelijk en hou je taai! Ching-He Huang werd geboren in Taiwan, groeide op in Zuid-Afrika en woont sinds haar elfde in Londen. Haar passie voor gezonde en overheerlijke Chinese gerechten en haar elegante verschijning bezorgden haar een grote groep enthousiaste volgelingen.



Recensie: Dit is weer een prachtig boek van CHing-He Huang, de recepten staan uitvoerig en goed beschreven en zijn voorzien van veel informatie en goede tips. Niet alle recepten zijn snel, maar wel zijn alle recepten vrij makkelijk te bereiden. In het boek staan zeer gevarieerde, originele en inspirerende recepten. Het is een keurig verzorgd kookboek met prachtige foto's, dat uitnodigt om direct de keuken in te gaan.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan Ching's snelle Chinese keuken



Medewerkers
(Eind)redactie efef.com
Vertaler Hennie Franssen-Seebregts
Fotografie Kate Whitaker
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 222
Hoogte x Breedte 253 x 198  mm
Originele titel Ching's Chinese food in minutes
Originele uitgever HarperCollins Publishers
Origineel land Australië
Originele taal Engels
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (8-9-2010)
Winkelprijs bij verschijnen € 22.95
Conclusie
Dit inspirerende kookboek is een AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 5
Een wok kopen & onderhouden 13
Overig kookgerei 17
Soepen & Voorgerechten 1
Varkensvlees 23
Kip & Eend 41
Rund- & Lamsvlees 65
Vis 79
Schaal- & Schelpdieren 95
Groente- & Bijgerechten 115
Noedels & Rijst 133
Desserts & Dranken 157
Als er gasten komen 173
Ching's menu 206
De voorraadkast 210
Woordenlijst 211
Register 218
Dank 222