Rick Stein ontdekt de Oriënt - 150 recepten met de smaken van het Verre Oosten
Rick Stein
Kosmos Uitgevers (2010)
In verzameling
#666
8*
Koken
Gebonden 9789021548319
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Rick Stein is op zoek gegaan naar de authentieke gerechten van het Verre Oosten. Hiervoor maakte hij een ambitieuze reis, ver van de gebaande paden en de typische toeristenhotspots. Hij kwam in contact met beroemde klassieke gerechten, maar ook met onbekende, maar zeer speciale gerechten die hij leerde van lokale chefs in kleine familierestaurantjes, verkopers in straatstalletjes en op de markt.



Recensie: Dit boek bevat ruim 150 recepten uit Cambodja, Vietnam, Thailand, Maleisië, Bali, Shri Lanka en Bnagladesh. Elk recept begint met een kleine inleiding van Rick Stein. De gevarieerde gerechten zijn goed te bereiden. De recepten zijn stuk voor stuk juweeltjes en de aromatische geuren stijgen bijna op uit het boek. Dit alles maakt het tot een fascinerend, sfeervol kookboek met prachtige foto's.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl


Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan Rick Stein Ontdekt De Oriënt



Medewerkers
Vertaler Ingrid Buthod-Girard
Ontwerper/Vormgever Studio Jan de Boer, Amsterdam; Elgraphic+DTQP, Schiedam
Fotografie James Murphy
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 320
Hoogte x Breedte 254 x 195  mm
Originele titel Rick Stein's Far East Odyssey
Originele uitgever BBC Consumer Publishing
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2009
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (8-9-2010)
Winkelprijs bij verschijnen € 29.95
Conclusie
Dit kookboek van Rick Stein is EEN GROTE AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 7
Cambodja 12
Vietnam 46
Thailand 88
Maleisië 132
Bali 170
Sri Lanka 212
Bangladesh 256
Basisrecepten 298
Belangrijke ingrediënten 308
Handig keukengerei/adressen 315
Register 217
Kookaanwijzingen 320