Stijlvol dineren - Lekkere glaasjes die inspireren
Malika Hamza; Martine Fallon
Lannoo (2010)
In verzameling
#693
0*
Koken
Paperback met flappen 9789020991598
België  Nederlands
Flaptekst: Glaasjes zijn niet langer een modeverschijnsel maar een manier van eten. Dankzij glaasjes wordt een maaltijd een feest voor het oog, de neus en de tong. In dit boek vind je tientallen originele en oogstrelende receptjes, klaargemaakt en gefotografeerd door kenners, in aangepaste glaasjes: komkommergranité met dille, limoen en kaviaar, pikante venkelcrème en geroosterd zeewier, Thaise salade met kip, mousse van limoen met braambessen... Voor een gezellig feest onder vrienden, een feestelijk en verfijnd menu, of een lekker hapje tussendoor.Glaasjes maken van een maaltijd alleen, met twee, met familie of vrienden een waar visueel en zintuiglijk feest. Glaasjes zijn niet langer een modeverschijnsel of een hype, maar veeleer een 'manier van eten'. In dit boek vind je tientallen verrukkelijke recepten, esthetisch en origineel: van de pikante venkelsoep met gedroogde algen tot de rozen- en granaatappelsorbet tot de tompoes van geroosterde groenten en de tartaar van tonijn met venkel en limoen... Klaargemaakt en gefotografeerd door talentvolle vakmannen in de gepaste glazen, zullen de gerechtjes je in staat stellen een feestelijk of ontspannen menu samen te stellen, een gezellig hapje onder vrienden... voor elk wat wils.



Recensie: Dit is een prachtig boekje met originele recepten, die zeer makkelijk zijn te bereiden. Bij elk gerecht staat een mooie foto, waarop ieder gerecht in een passend glas wordt geserveerd. De keuze van dit glas is zeer belangrijk voor de smaak en het visuele aspect. Daarin komen de mix van smaken, en kleuren en texturen van elk recept optimaal tot zijn recht. Dit maakt het eten van deze gerechten tot een leuke manier van eten, door de prachtige presentatie in een zeer origineel glas.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan Plenty




Medewerkers
Fotografie Alexandre Bibaut; Steven Ledoux
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 96
Hoogte x Breedte 210 x 170  mm
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja
Locatie Rij 1 vak 2
Winkelprijs bij verschijnen € 9.95
Conclusie
Dit is een boek om te koesteren, dus een AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Aperitieven 4
Voorgerechten 20
Hoofdgerechten 44
Desserts 62