Vergeten groenten - Koolraap, aardpeer, schorseneren, biet, peterseliewortel, koolrabi, spaghettpompoen, buttercup, patisson en andere groenten van vroeger
Keda Black
Terra (2011)
In verzameling
#702
8*
Koken
Paperback met flappen 9789089893611
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Ouderwetse, vergeten seizoensgroenten staan weer volop in de belangstelling. Alleen: hoe bereid je ze? Dit boek vormt een gids met vergeten groenten en bevat verrukkelijke oude maar ook nieuwe gerechten. Met meer dan 100 recepten. Zoals altijd in deze serie voorzien van prachtige foto's en een stijlvolle vormgeving. Keda Black schrijft al vele jaren kookboeken voor de Franstalige uitgeverij Marabout. Ze heeft dan ook al tal van titels op haar naam staan.



Recensie: In dit boek staan heerlijke recepten van vergeten groenten, die zeer makkelijk zijn te bereiden. Het zijn frisse en gevarieerde recepten en dat maakt het tot een interessant kookboek.


Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan Vergeten groenten




Medewerkers
(Eind)redactie Renate Hagenouw
Vertaler Nannie Nieland-Weits
Ontwerper/Vormgever Elixyz Desk Top Publishing
Fotografie Akiko Ida
Product Gegevens
NUR code 441
Serie Basic Kitchen
Aantal pagina's 192
Hoogte x Breedte 285 x 177  mm
Originele titel Vieux légumes
Origineel ondertitel Le grand retour
Originele uitgever Marabout, Paris
Origineel land Frankrijk
Originele taal Frans
Origineel publicatiejaar 2010
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (30-7-2011)
Locatie Rij 3 vak 2
Winkelprijs bij verschijnen € 16.95
Conclusie
Dit kookboek met zeer gezonde recepten is een AANRADER voor iedereen.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Woord vooraf 5
Wat zijn vergeten groenten? 6
Gepureerd 28
Gestoomd of gestoofd 50
Met deeg 74
Uit de oven 92
Als rauwkost 124
Gebakken of gefrituurd 160
Bijlagen 186