Papillotes - Bakken in een papiertje
Sandra Mahut
Terra (2011)
In verzameling
#721
7*
Koken
Basis kookboeken
Paperback met flappen 9789089893819
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Koken in pakketjes van bakpapier: PAPILLOTES onthult alle geheimen van deze verrassend makkelijke kooktechniek. Papillotes zijn gezond, snel te maken en vooral heel lekker! Door te bakken in papier blijven alle smaken en aroma's van de ingrediënten bewaard, of er nou filets, rollades, groenten of een complete maaltijd in het pakketje zitten.

In dit boek vind je meer dan 100 overheerlijke recepten, zoals gemarineerde tonijn met sesam op een bedje van rauwe rode biet, coquilles met een chutney van grapefruit en rozemarijn, kalkoen met butternut en cheddar of gevulde piquillos. PAPILLOTES bevat zelfs voor elk seizoen een nagerechtje en feestelijke borrelhapjes



Recensie: Bakken in een papiertje is eej zeer effectieve kooktechniek, waar je smakelijke gerechten kunt bereiden. De verrassende recepten in dit kookboek zijn makkelijk en in een handomdraai te bereiden. Bij de recepten staan mooie foto's ter verduidelijking.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Papillotes




Medewerkers
(Eind)redactie Renate Hagenouw
Vertaler Nicolet de Jong
Ontwerper/Vormgever Elixyz Desk Top Publishing
Fotografie Nathalie Carnet
Product Gegevens
NUR code 441
Serie Basic Kitchen
Aantal pagina's 192
Hoogte x Breedte 285 x 177  mm
Originele titel Papillotes
Origineel ondertitel Assembler, plier, ficeler, au four et c'est prêt!
Originele uitgever Marabout, Paris
Origineel land Frankrijk
Originele taal Frans
Origineel publicatiejaar 2011
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (9-1-2012)
Conclusie
Dit kookboek is EEN AANRADER voor wie zeer gezond wil eten.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Voorwoord 5
Tips & trucs 6
DE RECEPTEN 8
Hele vissen 8
Visfilets 22
Bijzondere rollades 56
Gevulde rolletjes 74
Minimaaltijden 100
Groente 120
Borrelhapjes 148
Extra's & desserts 158
Bijlagen 186