Het stoomovenkookboek - De lekkerste recepten, de slimste adviezen
Carla Kentgens
Fontaine Uitgevers (2011)
In verzameling
#723
6*
Koken
Koken en apparatuur
Paperback 9789059563810
Nederland  Nederlands
Flaptekst: Koken met stoom is een methode die al eeuwenlang in de oosterse keuken wordt toegepast. Het levert gezonde, vitaminerijke, zout- en vetarme gerechten op, en het is bovendien heel eenvoudig. Niet alleen in restaurants wordt tegenwoordig vaak met stoom gekookt, ook thuis bereiden steeds meer mensen gerechten met behulp van stoommandjes, -pannen en -ovens.
Het stoomovenkookboek is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar goede recepten en handige tips voor het koken met stoom. Vooral mensen in het bezit van een stoomoven vinden in dit boek bijzondere gerechten en praktische adviezen. De techniek van het stomen wordt duidelijk uitgelegd en behalve recepten staat het boek vol slimme adviezen voor het gebruik van de stoomoven.

Carla Kentgens geeft al bijna 25 jaar kookles en heeft reeds tien succesvolle kookboeken op haar naam staan. Haar talent ligt niet alleen in het overbrengen van haar kennis en enthousiasme, maar ook in het bedenken van inspirerende, gezonde recepten.



Recensie: Een stoomoven is ideaal voor iedereen die zijn of haar eetgewoonten wil veranderen door gezonde gerechten in een stoomoven te garen. Door de handige tips en adviezen zijn de gerechten zeer eenvoudig te bereiden. Bij de gerechten staan mooie foto's en dat maakt een een verfrissend kookboek.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Het stoomovenkookboek



Medewerkers
(Eind)redactie Hennie Franssen-Seebregts
Ontwerper/Vormgever Erwin Slaats
Fotografie Hugo de Heij
Product Gegevens
NUR code 446
Aantal pagina's 144
Hoogte x Breedte 230 x 230  mm
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (16-1-2012)
Locatie Rij 3 vak 3
Winkelprijs bij verschijnen € 19.95
Conclusie
Dit kookboek is ZEER DE MOEITE WAARD.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 6
Amuses 12
Voorgerechten 22
Soepen 42
Tussengerechten 54
Hoofdgerechten 64
Vis en schelpdieren 66
Gevogelte 76
Vlees 84
Wild 98
Pastagerechten 102
Garnituren 106
Desserts 126
Register 140
Dankwoord 144