Leon, zoete waren & hartige zaken
Claire Ptak; Henry Dimbleby
Van Dishoeck (2012)
In verzameling
#744
8*
Koken
Eten en drinken algemeen
Gebonden 9789077330272
Nederland  Nederlands
Flaptekst: LEON staat voor eten waar je blij van wordt! Leon is een superleuke keten van biologische fastfoodrestaurants in Engeland. Het gaat uit van het idee dat 'food should taste good and do you good'. Leon heeft o.a. de Best New Restaurant Award gewonnen. Met dit nieuwe Leon-kookboek kun je nu zelf die heerlijke zoete en hartige zaken maken! Bovendien bevat driekwart van de recepten geen bloem, zuivel of suiker en er zijn ook veel veganistische of glutenvrije gerechten: dus niet alleen lekker maar ook nog gezond. De eerste helft van dit boek bevat recepten voor doordeweeks, van bananencake en brownies tot pizza's en zuurdesembrood. In het tweede deel vind je recepten voor speciale gelegenheden, van Pasen en Kerstmis tot bruiloften en partijen, met overdadige chocoladetaarten, overheerlijke pasteien, sorbets en fruitcompotes.



Recensie: Dit is een kookboek met een grote variatie aan recepten. Het bestaat uit twee delen, namelijk recepten voor elke dag en recepten voor feestdagen. De uitstraling is ouderwets gezellig, een beetje rommelig op een leuke manier. De recepten uit dit gezinskookboek zijn makkelijk te bereiden. De auteurs gaan uitvoerig in op de ingrediënten, de keukenspullen en tips en technieken. Leon is opgericht vanuit de ovetuiging dat eten goed moet smaken en goed voor je moet zijn. In Leon staan ook recepten vrij van tarwe, zuivel, of suiker. Heel goed zijn de recepten voor veganisten en de mogelijkheid om glutenvrij te bakken staan goed beschreven.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Leon, zoete waren & hartige zaken



Medewerkers
Vertaler Janke Greving; Yolanda Heersma
Ontwerper/Vormgever Anita Mangan
Fotografie Georgia Glynn Smith
Product Gegevens
NUR code 440
Omslag Prijs € 34.99
Aantal pagina's 304
Hoogte x Breedte 260 x 200  mm
Originele titel Leon 3 -Baking & Puddings
Originele uitgever Conran Octopus
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2011
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (2-11-2012)
Winkelprijs bij verschijnen € 34.99
Conclusie
Dit zeer diverse kookboek is een AANRADER voor iedereen.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 6
Meer over de ingrediënten 10
Spullen, tips en technieken 24
Bakken met alternatieven 45
DEEL EEN: ELKE DAG 48
Recepten 48
Ontbijt 48
Powersnacks 68
Theetijd 82
Toetjes 106
Koken met kinderen 174
Brood & hapjes 188
Zoetigheid 214
DEEL TWEE: FEESTDAGEN 236
Pasen 236
St George's Day 244
Moederdag 246
Vaderdag 248
Wimbledon 250
Halloween 252
Guy Fawkes'Night 254
Thanksgiving 258
Kerstmis 260
Nieuwjaar 265
Suikerfeest 266
Valentijnsdag 268
Verjaardagen 270
Doopfeest 275
Dodenwake 276
Nog meer lekkers 278