Groenten - Uit eigen tuin & keuken
Dick Strawbridge; James Strawbridge
Fontaine Uitgevers (2013)
In verzameling
#769
7*
Koken
Eten en drinken algemeen
Gebonden 9789059564626
Nederland  Nederlands
Achterkaft: 'Het trotse gevoel als je je zelfgemaakte eten aan vrienden en familie voorzet is enorm - en met onze reeks Uit eigen tuin en keuken is dat voor iedereen bereikbaar.' - Dick & James Groenten laat zien hoe u zelf in uw tuin - hoe klein ook - gewassen kunt verbouwen waarvan u het hele jaar kunt genieten. Met simpele aanwijzingen voor het plannen, telen en oogsten, en met tientallen recepten om van te smullen. Dick & James Strawbridge zijn experts op het gebied van het goede leven en dat is het leven dat ze leiden op Newhouse Farm, hun boerderij in Cornwall in Zuidwest-Engeland. Op slechts 1,5 hectare midden in het dorp produceren ze een overvloed aan heerlijkheden: vers fruit en verse groente, sap, gegiste dranken en inmaak. Ze houden varkens voor de ham, worst, salami en het spek; een gemengde vogelpopulatie levert zowel eieren als vlees, terwijl de bijen voor de honing zorgen. Hun levensstijl is het gevolg van hun wens om elke dag lekker te eten.



Recensie: Dick en James laten met dit boek zien dat zelf groenten kweken niet moeilijk hoeft te zijn. Zij geven praktisch tips en aanwijzingen om groenten te telen volgens de seizoenen. Per project geven zij een inleiding en recepten. de recepten zijn zeer eenvoudig te bereiden. Het boek heeft een nostalgische uitstraling en het is preittg geschreven.


Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Groenten



Medewerkers
(Eind)redactie Vitataal
Vertaler Anna Penta
Ontwerper/Vormgever Jaz Bahra; Bureau Beck
Illustrator Abigail Read; Charlotte Strawbidge
Fotografie Nick Pope
Styling Alison Clarkson
Product Gegevens
NUR code 440
Omslag Prijs € 16.95
Aantal pagina's 176
Hoogte x Breedte 215 x 155  mm
Originele titel Vegetables
Originele uitgever Octopus Publishing Group Ltd.
Origineel land Groot Brittannië
Originele taal Engels
Origineel publicatiejaar 2012
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (30-4-2013)
Winkelprijs bij verschijnen € 16.95
Conclusie
Dit boek is een AANRADER voor de beginnende tuinman/tuinvouw.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Inleiding 6
Voorbereiding: groenten kweken 12
Lente 22
Zomer 44
Herfst 106
Winter 144
Register 170
Verantwoording 176