Recepten uit Venetië
Laura Zavan
Good Cook B.V. (2014)
In verzameling
#867
7*
Koken
Keuken per land en streek
Gebonden 9789461431004
Nederland  Nederlands
Achterkaft: Ontdek de rijkdom van de Venetiaanse keuken; van seizoensgebonden groenten tot de schatten van de zee. De lokale aperitief Aperole Spritz, antipasta van polenta en garnalen, of ravioli met artisjok, gegrilde zeeduivel, maar natuurlijk ook klassiekers als tiramisu en risotto; de gerechten in dit prachtig uitgevoerde kookboek zullen je verrassen met de smaken van de streek. Venetië is een mix van recepten, restaurants, winkels en markten en is een tastbaar souvenir om thuis alle smaken opnieuw te ervaren. Van rijst geteeld op de Povlakte tot zeevruchten, schaaldieren en vis uit de Lagune en van heerlijk bittere radicchio of artisjokken van het eiland Burano tot zachte goddelijke gnocchi. O sole mio.



Recensie: De Venetiaanse keueken is rijk en gevarieerd. De recepten uit dit boek komen van vrienden van Laura Zavan en van restauranthouders uit Venetië. De recepten staan goed beschreven en zijn voorzien van tips, hierdoor zijn de gerechten goed te bereiden. In het boek staan veel prachtige foto's en het is mooi uitgevoerd. Met dit boek ontdek je culinair Venetië.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link om naar de pagina te gaan. Recepten uit Venetië



Medewerkers
(Eind)redactie Audrey Génin; Véronique Dussidour
Vertaler Anja De Lombaert
Illustrator Roxane Lagasche
Fotografie Grégoire Kalt
Product Gegevens
NUR code 440, 442
Omslag Prijs € 24.95
Aantal pagina's 274
Hoogte x Breedte 268 x 214  mm
Originele titel Venise, les recettes culte
Originele uitgever Hachette Pratique
Origineel land Frankrijk
Originele taal Frans
Origineel publicatiejaar 2013
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (25-8-2014)
Winkelprijs bij verschijnen € 24.95
Conclusie
Dit unieke kookboek is EEN AANRADER.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Aperitieven op z'n Venetiaans 8
Voorgerechten 54
Pasta, ravioli, gnocchi, risotto & soep 88
Vis-, vlees- & bijgerechten 146
Venetiaanse desserts 232
Toegift 258
Wandelingen